متنوعة الباذنجان الهجين "ملحمة F1" في مناطق الضواحي المحلية المعروفة منذ وقت ليس ببعيد ، ولكن على مدى فترة قصيرة إلى حد ما ، أثبت هذا المصنع نفسه بشكل جيد. هذا الهجين العلامة التجارية الجديدة لديها عائد غير مسبوق وحجم ثمارها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن موسم النمو القصير نسبيا للنبات يجعل من الممكن زراعته ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضا في المناخات الباردة.
اليوم سوف نتحدث عن كل ميزات هذا النوع من الفاكهة لمساعدة البستانيين على زراعة محصول لائق من الباذنجان.
وصف وصورة الهجين
على الرغم من التشابه العام بين الصنف والممثلين الآخرين لهذه المجموعة من النباتات ، إلا أنه يحتوي على بعض الميزات التي تميز نوع الباذنجان هذا عن الأنواع الأخرى. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في أهم ميزات الهجين.
هل تعرف؟ تم زراعة نبات الباذنجان لأول مرة في الشرق الأوسط والمناطق الجنوبية من آسيا والهند منذ أكثر من 1500 عام. وبالتالي ، فإن الباذنجان هو واحد من أقدم النباتات الزراعية في العالم.
الشجيرات
شجيرة ناضجة في الهجين قوية جدا وصلبة ، يصل الساق في نفس الوقت إلى حوالي 1 متر ، منتصب وشبه مترامي الأطراف. قوة نمو الأدغال في هذا الباذنجان لديها طاقة عالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الجذع بظهور متوسط ويتميز بلون مميز ، تسود فيه الألوان الخضراء بظل خفيف من درجات اللون الأحمر أو الأزرق أو الأرجواني. الأوراق صغيرة الحجم ، معظمها متوسطة الحجم ، خضراء زاهية اللون.
فاكهة
ثمار من الدرجة "ملحمة" كبيرة جدا ، في شكل أسطواني. يبلغ متوسط طولها حوالي 22 سم ، والعرض - 10 سم ، وتصل الكتلة إلى 200-230 جم ، ومع ذلك ، هناك ثمار ذات أحجام أكبر بكثير ، ويعتمد هذا بشكل أساسي على الظروف المناخية والتربة وكمية الأسمدة المستخدمة. لون الباذنجان مميز: حيث تهيمن عليه درجات اللون الأرجواني الداكن ، بنية الجلد لامعة. على الكأس نادراً ما توجد المسامير. اللحم أبيض اللون وكثيف في الهيكل.
هل تعرف؟ لا ينصح بتناول ثمار الباذنجان التي تنضج بشكل مفرط ، لأنها في هذه الحالة تتراكم سمًا قويًا - سولانين. لذلك ، يتم حصاد الباذنجان بدقة في مرحلة النضج التقني.
مميزة والذوق
يشير "ملحمة" إلى نباتات الفاكهة الناضجة المبكرة ، يستغرق موسم النمو في الظروف الطبيعية حوالي 65 يومًا ، ولكن في بعض الحالات ، قد تستمر هذه الفترة حتى 80 يومًا. تم تربيته منذ فترة غير طويلة ، وذلك بفضل جهود المربين الهولنديين من شركة "مونسانتو". الباذنجان مخصص للزراعة في الحقول المفتوحة في مناخ شبه استوائي ، ومع ذلك ، فإن النبات مناسب للنمو والإثمار في ظروف الدفيئة في المنطقة المعتدلة. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس العديد من الأصناف المتنافسة ، فإن "Epic" يقاوم عدو كل البهائم - فيروس فسيفساء التبغ.
ثمار الباذنجان لها خصائص طعم ممتازة. بادئ ذي بدء - هذا هو الغياب التام للمرارة وزيادة النكهة. مجموعة متنوعة مثالية للاستخدام في كل من شكل الطازجة والمعلبة. من هذا ، خصائص ذوقه تزيد فقط.
هل تعرف؟ متنوعة الباذنجان المعلب "ملحمة F1" طعم مثل الفطر المقلي ، هذه الميزة تميز نوعيا ثمار هذا النبات عن غالبية الأنواع.
نقاط القوة والضعف
يتحدث غالبية الهواة والمتخصصين في الحدائق بشكل إيجابي عن مجموعة Epic F1. المزايا الرئيسية لهذه الخضروات هي:
- ارتفاع مناعة الكائن النباتي لفيروس فسيفساء التبغ ومعظم الأمراض الأخرى.
- مقاومة ممتازة لتقلبات الحرارة المفاجئة.
- زيادة الذوق.
- يعد هذا الهجين مفيدًا في التغذية ، حيث تحتوي ثماره على كميات قليلة من الدهون وتركيزات عالية من البروتين النباتي والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات.
- ثمار المصنع قابلة للإعداد تمامًا ، في حين أن معالجتها ليست صعبة ، والمنتجات الناتجة ذات جودة ممتازة وخصائص الطهي.
- في زراعة الباذنجان والعناية "Epic F1" المتواضع ، بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص الزراعية بسيطة للغاية بحيث يمكن للمبتدئين زراعة هذه الخضروات على قطعتها.
- زيادة إنتاجية الأدغال ، والتي يبلغ متوسطها 5.8 كجم لكل 1 متر مربع. م.
ولكن هناك هذا النبات الزراعي وعيوبه. وتشمل هذه في المقام الأول:
- قساوة الشتاء غير كافية. يتم تكييف النبات أساسا للزراعة في مناخ جنوبي دافئ.
- توفر الزراعة في التربة المفتوحة زراعة الشتلات ، مما يعقد العملية الكلية للحصول على الفاكهة في المناطق الأكثر برودة.
- تحتاج شجيرات الباذنجان إلى الرباط دون أن تفشل ، لأن الفواكه الكبيرة تحت وزنها يمكن أن تلحق الضرر بالجذع.
- في المنزل ، لا تحتفظ الفاكهة بالانتعاش لفترة طويلة.
هل تعرف؟ ينصح الباذنجان للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الضعيفة ، لأن تركيز البوتاسيوم العالي في الفواكه له تأثير مفيد على أمراض القلب.
كيف تزرع شتلات الباذنجان
حاول كل بستاني على الأقل مرة واحدة في حياته زراعة الباذنجان في كوخه الصيفي الخاص ، لأن هذا النبات هو أحد المنتجات الرئيسية في النظام الغذائي اليومي لمعظم الناس في منطقتنا. ولكن واجه الكثير منهم صعوبات ابتليت بها زراعة هذا الصنف. لذلك ، سنكشف المزيد من أسرار زراعة هذه الخضروات في المنزل.
معلومات مفيدة حول كيفية تجميد الباذنجان لفصل الشتاء
تحضير التربة والبذور
تحتاج البذور قبل البذر إلى التطهير. يتم تنفيذ هذا الإجراء حتى لا يتعرض البرعم الظاهر لأمراض فطرية. لتطهير استخدام محلول المنغنيز 2 ٪ ، والتي تحتاج إلى غمر البذور واحتضان لمدة 20 دقيقة. لإعداد هذا الحل ، تحتاج إلى إذابة 2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم في 100 مل من الماء. بعد العملية ، تغسل البذور في ماء مغلي بارد وتجفف برفق على ورقة أو نسيج مقطوع.
يمكنك أيضًا تطهير البذور باستخدام بيروكسيد الهيدروجين ، ولإزالة 3 مل من بيروكسيد في 100 مل من الماء ، قم بتسخين المحلول على +40 درجة مئوية ، ثم نقع البذور لمدة 10 دقائق. إذا كنت قد اشتريت البذور المعدة خصيصًا ، فلن تحتاج إلى التطهير. يشار إلى ذلك من قبل الشركة المصنعة على العبوة.
من المهم! عند إعداد محلول برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم) ، يجب أن يتم التركيز بدقة ، وإلا فقد تتعرض البذور لمادة عدوانية أو لا يتم تطهيرها بما فيه الكفاية.
لبذر باستخدام خاص ، أعدت مسبقا ، الركيزة ، والتي يجب أن تحتوي على كمية كافية من جميع العناصر الغذائية. لهذه الأغراض ، سيكون الخيار الأفضل هو تربة خاصة للشتلات ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر حديقة. أيضا ، العديد من البستانيين استخدام لهذا الغرض ركيزة خاصة أعدت بأيديهم. في هذه الحالة ، يتم صنع التربة للزراعة بطريقتين.
في الحالة الأولى ، يتم تنظيف تربة خصبة بسيطة من موقع داشا من النباتات الزائدة والشوائب ، ثم يتم خلطها في أجزاء متساوية مع الرمل والركيزة للنباتات المنزلية. في الحالة الثانية ، يمكن استبدال التربة من الحديقة بالجفت ، والتي يتم خلطها في أجزاء متساوية مع نشارة الخشب وركيزة للشتلات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إثراء التربة الخاصة بالشتلات بالبوتاسيوم أو اليوريا أو العشب أو السوبر فوسفات. الركيزة يمكن أن يكون أي ، حسب تقديرك. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره أثناء تحضيره: يحب الباذنجان تربة خصبة وخفيفة وخفيفة ، بالإضافة إلى أنها غنية بالمعادن والأسمدة العضوية أو مخاليطها.
مخطط البذر
بذر بذور الشتلات يقضي النصف الأول من فبراير تقريبًا. يعد هذا ضروريًا لضمان أن يتم تكوين النبات أخيرًا من أجل الإزهار والإثمار ، ولكن وفقًا للخصائص المناخية للمنطقة ، قد تختلف هذه الفترات في اتجاه واحد أو آخر. إعداد الركيزة محشوة بإحكام في أواني الحديقة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام أشرطة حديقة خاصة للشتلات أو الأكواب البلاستيكية أو حاوية مشتركة أو أي حاوية أخرى للاختيار من بينها.
بعد ذلك ، يجب ترطيب الطبقة السفلية بكثرة ، وبعدها يتم زرع البذور وتغطيتها بطبقة من التربة لا تزيد عن 1 سم ، وبعد البذر ، يتم لف الحاوية في فيلم بلاستيكي شفاف وتوضع في مكان دافئ للانبات. سيكون من المفيد أيضًا ترطيب البذور والتربة بالماء الذائب. لهذه الأغراض ، تزرع البذور في تربة جافة ، وبعدها يتم تغطية الهيكل بأكمله بالثلوج. بعد ذوبانه ، يمكن تغطية البذور بالرقائق وتنبت في مكان دافئ. هذا الإجراء فعال للغاية ، لأنه في هذه الحالة ، تكون البراعم أكثر حصانة من الظروف البيئية.
من المهم! من الممكن أن ترطب بالثلج البذور الجافة بشكل حصري ، وإلا فإن هذا الإجراء سيؤدي إلى موت النباتات الصغيرة.
رعاية الشتلات
الرعاية لشتلات الباذنجان "ملحمة" لا يعني أي صعوبات معينة. السعة مع البذور ، المغطاة بفيلم ، وضعت في مكان دافئ مع درجة حرارة ثابتة لا تقل عن +25 درجة مئوية. بعد 7-10 أيام ، تظهر البراعم الأولى ، ثم يجب إزالة الفيلم وتخفيض درجة حرارة الشتلات تدريجياً إلى + 16-18 درجة مئوية. بعد مرور بعض الوقت ، يمكن رفعه إلى +25 درجة مئوية خلال النهار وانخفاضه إلى + 13-15 درجة مئوية في الليل - هذه الطريقة ستساعد المصنع على الاستعداد بشكل أفضل للزراعة في الظروف الطبيعية.
يجري الري بشكل معتدل ، حيث يمكن أن تمرض الشتلات وتموت. أفضل للجميع لهذا الغرض مياه الأمطار المناسبة ، في غيابه ، يمكنك استخدام مياه الصنبور المقطر. بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسى عن تغذية النبات. يجب تنفيذ الإجراء الأول بعد أسبوع من الإنبات ، ولهذه الأغراض استخدم الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور. علاوة على ذلك ، كل 7-10 أيام قبل الزراعة في التربة المفتوحة ، يمكن تغذية براعم الباذنجان بأسمدة خاصة لتسريع موسم النمو.
يجب توخي الحذر لضمان الإضاءة المناسبة. لن تكون المدة الطبيعية لضوء النهار كافية لهذه الأغراض ، لذلك ، يجب إبراز البراعم بشكل مصطنع. لهذا الغرض ، فإن أي إضاءة فلورسنت داخلية مناسبة ، ولكن من الأفضل العناية بتوافر مصباح داخلي خاص. يجب أن يستمر يوم الإضاءة لمدة 12 ساعة على الأقل يوميًا ؛ وتكون الفترة الزمنية من 7 صباحًا إلى 7 مساءً مناسبة لذلك. من الضروري غوص الباذنجان فقط في الحالة التي يتم فيها اختيار قدرة صغيرة على إنبات البذور في البداية ، أو بكثافة نباتية قوية لكل متر مربع. في هذه الحالة ، مع تطور 2-3 أوراق حقيقية ، يتم زرع البراعم في حاوية منفصلة بعمق 10-12 سم على الأقل.
من المهم! عند إبراز الشتلات بشكل مصطنع ، من المهم الحرص على أن المسافة بين مصدر الضوء والمصنع لا تقل عن 50 سم ، وإلا فإن الإضاءة قد تؤثر سلبًا على تطور جسم النبات.
زرع البذر المباشر
زراعة البذر مباشرة من الباذنجان تتم فقط في المناخ الجنوبي، كما هو الحال في المناطق الباردة ، لن يتوفر لهذا الصنف وقت لبدء الثمار الكاملة قبل بداية الطقس البارد في الخريف. من أجل زرع البذور ، من الضروري التسميد المسبق للتربة باستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية بمقدار 0.5-1 دلو لكل 1 متر مربع. م من الدبال ، ثم إضافة 40 غرام من الأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم و 50 غرام من nitroammofoski لكل 1 مربع. م ، تحتاج أيضا إلى إعداد البذور والطريقة الموضحة أعلاه.
تتم عملية الزراعة بهذه الطريقة على أفضل وجه في ظروف الاحتباس الحراري ، وفي حالة عدم وجود هذا الهيكل في منطقتك ، يجب أن تكون التربة مغطاة بلفافة بلاستيكية. يجب أن تصل المسافة من التربة إلى قبة الهيكل إلى 30-50 سم ، ويتحقق ذلك عن طريق سحب القبة على الأقواس المعدنية المعدة للأسلاك الكثيفة.
في مثل هذه الظروف المصنع يتطلب سقي مستمر والتغذية، يجب أن تكون التربة في الدفيئة رطبة قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، بعد ظهور الشتلات الأولى تحتاج إلى تسميد الأسمدة السائلة لتسريع موسم النمو. بعد تكوين النباتات ويسمح نظام درجة الحرارة لهم بالزرع ، تحتاج الشتلات إلى الغوص في مكان دائم. لهذا النبات تصلب. وتتمثل العملية في فتح القبة تدريجياً لفترة طويلة بشكل متزايد ، تليها إزالتها. للقيام بذلك ، يجب زيادة التهوية بسلاسة ، بدءًا من ساعة واحدة يوميًا.
من المهم! يجب أن تزرع البذر المباشر فقط عندما لا تنخفض درجة حرارة الهواء عن +13 درجة مئوية ، كما في الظروف الباردة لن تنبت البذور.
الرعاية الصف
من أجل رعاية الباذنجان ، ليست هناك حاجة للتقنيات الزراعية المعقدة من مزارع الخضروات ، ولكن نظرًا لأن النظرة متقلبة إلى حد ما ، فهناك عدد من الميزات التكنولوجية التي ستساعد على نمو نبات صحي صحي يحمل الفاكهة. التالي علينا أن ننظر في أهمها.
اقرأ المزيد عن كيفية زراعة أصناف الباذنجان: "Clorinda F1" ، "Prado" ، "Diamond" ، "Valentine F1"
سقي ورعاية التربة
من أجل توفير ظروف التربة المثالية للباذنجان ، تحتاج التربة إلى رعاية إجبارية ومستمرة. للقيام بذلك ، على مدار الموسم ، من الضروري تدمير الأعشاب الضارة والتخفيف المستمر من التربة. نتيجة لذلك ، تزداد جودة وكمية المحصول عدة مرات. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تحقيق وفرة الاثمار ، تحتاج إلى تسقي النباتات الباذنجان. يجب تنفيذ هذا الإجراء مرة واحدة على الأقل خلال 2-3 أيام ، وخلال فترة النضج الفعال للثمار ، يتم الري يوميًا. لهذه الأغراض ، يوصى باستخدام الماء الدافئ ، الذي يتم تسخينه مسبقًا إلى درجة حرارة لا تقل عن 20 درجة مئوية.
من المهم! الباذنجان لا يحب الرطوبة الزائدة ، لذا يجب عدم تساقط أوراق النبات وبراعمه.
أعلى الملابس
تعتبر الضمادات العلوية أحد الشروط الرئيسية لزيادة الإنتاجية ، لذلك يجب تنفيذ هذا الإجراء من 3 إلى 5 مرات على الأقل في الموسم الواحد. يتم تنفيذ الضمادة الأولى بعد أسبوعين من زرع الشتلات في تربة مفتوحة ، لأنه حتى ذلك الوقت لم يمتص نظام الجذر الضعيف للنباتات العناصر الغذائية. بعد ذلك ، يكون عدد الضمادات حسب تقدير البستاني ، والشيء الرئيسي هو إجراء الإخصاب على فترات عدة أسابيع. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري إطعام النبات بعناصر إضافية قبل الإزهار ، لأن هذا لن يسرع العملية فحسب ، بل سيضاعف أيضًا عدد المبايض.
قبل التهدئة ، سوف تصبح الأسمدة المعقدة في شكل معدني أفضل تغذية. ولكن خلال فترة الاثمار ، من الأفضل استبدالها بمزيج من النيتروجين والفوسفات. لتحضيره في 10 لترات من الماء يذوب 1 ملعقة شاي. نيتر و 1 ملعقة شاي. السوبر فوسفات. يستخدم الخليط الناتج لسقي التربة بكثرة.
رش المرض
على الرغم من أن الصنف مقاوم تمامًا للعديد من الأمراض ، يجب معالجة شجيرات الباذنجان بوسائل حماية كيميائية إذا أمكن ذلك. اليوم ، هناك العديد من المواد العالمية التي تساعد في حماية النبات من أمراض مثل: الآفة المتأخرة ، والعفن الرمادي ، والاكتشاف البكتيري ، و blackleg. وتشمل هذه المحاليل سائل Bordeaux ، cuproxate ، كبريتات النحاس ، إلخ. ويشمل نظام معالجة الباذنجان رش النباتات في غضون 3 أسابيع بعد ظهور الشتلات الكاملة ، ويجب معالجة شجيرات الباذنجان بعد بضعة أسابيع من الزراعة في مكان دائم.
ننصحك بمعرفة المزيد عن آفات الباذنجان.
جمع وتخزين الحصاد
يحدث النضج الفني للباذنجان في المتوسط بعد 25 يومًا من الإزهار. علامات الثمار الناضجة هي: لونها الأرجواني الداكن المميز ، وهج لامع للجلد وثبات اللب. من المهم عدم المبالغة في تناول الفاكهة ، لأنها ستنضج بشكل مفرط ، وتصبح أقل مرونة وتفقد خصائص الذوق (ستظهر المرارة القوية ، واللحم سيصبح صعبًا). ولكن لا ينصح أيضًا بتمزيق الثمرة الخضراء ، حيث لا يتم زرعها عند إنزالها.
بسبب حقيقة أن ثمار الباذنجان تنضج بشكل غير متساو ، يتم الحصاد بشكل تدريجي وانتقائي فقط. في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن تنسى أنك بحاجة إلى زيارة الحديقة للفواكه الطازجة مرة واحدة على الأقل كل 2-3 أيام. تجدر الإشارة إلى أنه أثناء إزالة الثمرة من الأدغال ، من الضروري ترك حوالي 3 سم من الساق على اللقطة ، مما سيساعد في تقليل الضغط الذي يمارسه الشخص على الكائن الحي النباتي.
هل تعرف؟ إذا كانت ثمار الباذنجان التي يتم حصادها شديدة المريرة ، فهذه هي أول علامة على أن النبات لم يتلق الكمية المطلوبة من الماء خلال موسم النمو.يعد "Epic F1" مجموعة متنوعة في وقت مبكر ، لذلك فواكهها ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل ، ولكن هناك العديد من القواعد التي ستساعد في الحفاظ على نضارة الباذنجان لمدة 2-3 أشهر. للقيام بذلك ، يجب محو الفاكهة الطازجة بقطعة قماش جافة ووضعها في مكان بارد بدرجة حرارة تقارب
+1 درجة مئوية في 1 طبقة. Через 3 недели нужно провести ревизию, поврежденные и подпорченные баклажаны отбраковываются для приготовления блюд или консервации.
ثمرة صحية ملفوفة في ورقة ، وضعت على القش في طبقة واحدة ، ثم مغطاة الفصل. في هذا النموذج ، في الباذنجان قبو بارد سوف تستمر حتى أواخر الخريف. ولكن إذا كنت تخطط للاحتفاظ بالخضروات لمدة لا تزيد عن 3 أسابيع ، فإن أي مكان بارد في المنزل (ثلاجة ، شرفة ، إلخ) سيفعل ذلك.
تعرف أيضًا على الخصائص المفيدة والضارة للباذنجان.
الباذنجان الهجين "Epic F1" هو الخيار الأفضل للمنزل الصيفي ، حيث أن النبات لا يحتاج إلى رعاية معقدة ، لكنه يحتوي على فواكه عالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تعد هذه الخضروات جزءًا مهمًا من النظام الغذائي اليومي فحسب ، بل إنها أيضًا مصدر حقيقي للمواد المفيدة والهامة لجسم الإنسان. باستخدام التوصيات المذكورة أعلاه ، يمكنك تحقيق غلة عالية من الباذنجان.
