لقد عرف الكثير منا منذ الطفولة أن التوت هو التوت لذيذ جدا وصحية ، ولكن هل لديه حقا مثل هذه الخصائص العلاجية؟ سنقول عن ذلك أكثر.
ما هو استخدام التوت ، التركيب الكيميائي للتوت الشفاء
السؤال عن مدى فائدة التوت للجسم البشري من الأفضل أن يبدأ مع التركيب الكيميائي لهذا النبات. توت العليقة ، مثله مثل كل أشكال الحياة على الأرض ، يحتوي في الماء على نسبة 85 ٪ من الكتلة الكلية. حوالي 9 ٪ من الكربوهيدرات ، والباقي أحادي السكاريد. أيضا بكميات صغيرة أنه يحتوي على البروتينات والدهون.
التوت التوت تحتوي على العديد من الفيتامينات. يسود فيتامين C ، ثم في ترتيب تنازلي ، انتقل B9 ، PP ، E ، B3. أنه يحتوي على كل من المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة: المغنيسيوم والبوتاسيوم والكلور والكالسيوم والفوسفور. في تكوين التوت هناك أيضا الأحماض: الساليسيليك والستريك والماليك ، وكذلك مادة أنثوسيانين مفيدة للغاية ، مما يجعل الشعيرات الدموية أكثر دواما. التوت ليست السعرات الحرارية. 100 غرام من التوت تحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية.
الخصائص المفيدة للتوت هي مألوفة لدى الكثيرين مثل طعمها الاستثنائي. وتعتبر هذه التوت ، جنبا إلى جنب مع العنب البري مساعدين فعالين في الوقاية والعلاج من العديد من الأمراض. الخاصية الأكثر شهرة من التوت هو عملها خافض للحرارة في أمراض الجهاز التنفسي. خصائصه مرقئ والقدرة على إزالة السموم من الجسم تستحق ما لا يقل عن الاهتمام. الفوائد الصحية للتوت كبيرة حتى أنه يمكن علاج حتى عرق النسا وتصلب الشرايين وفقر الدم بوصفات خاصة.
هل تعرف؟ يزيد النحل من غلة التوت بمعدل 80٪.
الخصائص الطبية لأوراق التوت والجذور والسيقان
ولكن ليست التوت مفيدة فقط في التوت. هذا النبات له تأثير إيجابي على الجسم بكل مكوناته. على سبيل المثال ، تحتوي الأوراق على عدد كبير من العناصر النزرة والمعادن والسكريات والفيتامينات ومبيدات الحشرات. كما أنها غنية جداً بحمض الأسكوربيك. تستخدم أوراق التوت لإعداد مختلف ديكوتوبس وصبغات علاج نزلات البرد والأمراض الفيروسية: الذبحة الصدرية ، التهاب الحنجرة ، التهاب الفم. أنها فعالة للغاية للغرغرة مع هذه المرق وتجويف الحلق والفم.
لا يستحق الالتفاف على جذر التوت ، حتى لو كان عدد قليل يصل إليه ، ولكن خصائصه المفيدة أقوى من تلك الموجودة في الفاكهة نفسها. جذر التوت هو الجزء الأكثر قيمة في النبات. يتم تقييمه لخصائصه الفريدة: علاج الربو القصبي وأمراض الجهاز اللمفاوي. جذر توت العليق يوقف الدم بشكل فعال ، وهو مفيد في علاج البواسير المتقدمة. كما أنه قادر على التعامل مع هذا المرض الرهيب مثل الملاريا.
تُظهر سيقان التوت خواصها العلاجية في مكافحة هذه الأمراض:
- التهاب الحنجرة والتهاب البلعوم.
- الأنفلونزا.
- البواسير.
- الأمراض الجلدية.
- حرقة وألم في البطن.
- القرح المفتوحة.
هل تعرف؟ مجموعة متنوعة التوت أقل فائدة هو الأصفر. أغنى المواد الطبية هي الصنف الأسود ، لكنه نادرًا ما يوجد في أوروبا ، لأنه مربى في أمريكا.
كيفية حصاد المواد الخام الطبية
التوت هو التوت المفضل للعديد من أتباع المعالجة المثلية ، لذلك ، قبل وصف الوصفات الطبية ، تحتاج إلى معرفة الطرق الأساسية لإعداده.
التوت المجفف
التوت السليم الناضج بحاجة إلى فرز بعناية وإزالة الجذعية. ضع التوت في طبقة واحدة على ورقة الخبز. مسح أنها ليست ضرورية. توضع في الفرن على درجة حرارة حوالي مائة درجة وجافة. من وقت لآخر ، انظر إلى هناك واختر التوت المجفف ، واخلطيها. يمكنك ترك التوت في الشمس ، ووضعه في طبقة واحدة على منخل ، مع التحريك واختيار النهاية. ضع التوت المجفف في المناشف الورقية واربطها بإحكام. ويمكن استخدامه على حد سواء في كومبوت والشاي الطبية. التوت المجفف التوت يساعد بشكل جيد مع التهاب الشعب الهوائية ، وتخفيف السعال.
التوت الأرض مع السكر
التوت بحاجة إلى جمع في الطقس المشمس. ثم اسكبه في وعاء مطلي بالمينا والبلاستيك وقم بتغطيته بالسكر بنسبة 1: 2 (حصتان من السكر لكل جزء من التوت). طحن التوت والسماح لها بالوقوف لمدة ساعة. ثم ، خلط الكتلة مع ملعقة خشبية ، ونقل إلى الجرار معقمة. أعلى على سنتيمتر آخر يرش مع كتلة التوت من السكر وإغلاق غطاء النايلون. يمكن تخزينه في الثلاجة وفي القبو.
التوت الصقيع
وفقا لخبراء التغذية ، فإن أكبر فائدة من التوت للجسم هي في التوت المجمد ، لأنه يحتوي على جميع المواد اللازمة. جمع التوت (لا حاجة لغسل) ووضعها على لوحة أعدت خصيصا. الحفاظ على مسافة قصيرة بين التوت ، بحيث لا تجمد. ضع التوت في الثلاجة وقم بتشغيل وضع التجميد. سوف تجمد التوت بالتساوي وتحافظ على كل قيمتها العلاجية والذوق. بعد ذلك ، صب التوت في أكياس أو حاويات.
هل تعرف؟ في نهاية القرن قبل الماضي ، ابتكر علماء جنيف مجموعة متنوعة من التوت الأرجواني ، تعبر الأسود والأحمر. ولكن في وقت مبكر في أمريكا الشمالية كان هناك ولادة عفوية من مثل هذه التوت ، حيث نمت التوت الأسود والأحمر بالقرب من التلقيح عن طريق الخطأ.
وصفات طبخ التوت
توت العليق هو نبات عالمي. مع التوت الذي يتم إنشاؤه روائع الطهي ، وتستخدم على نطاق واسع الجذور والأوراق والسيقان لأغراض الترفيه.
مع الانفلونزا والبرد
لنزلات البرد والأمراض التنفسية الحادة والإنفلونزا ، يتكون الشاي من التوت المجفف والزهور وأوراق التوت.
من المهم! تركيز حمض الساليسيليك في التوت المجفف هو 20 مرة أعلى من الطازجة.يسكب بضع ملاعق من التوت المجفف كوبًا من الماء المغلي ويصر على خمس عشرة دقيقة. يمكنك إضافة العسل الطبيعي عندما يبرد الشاي قليلاً. بعد شربها ، تحتاج إلى الانتهاء على الفور مع بطانية والعرق جيدا.
وصفة ل diaphoretic جيدة المقبل. 200 غرام من التوت التوت المجفف صب 600 مل من الماء المغلي. يصر نصف ساعة والضغط على التوت. من الضروري أن تشرب في غضون ساعة قبل النوم.
مع البئر البارد يساعد ديكوتيون من أوراق التوت. 10 غراما من الأوراق المكسرة صب كوب من الماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة. سلالة المرق واتخاذ 50 مل في الصباح وبعد الظهر والمساء.
مع الانفلونزا في الدورة هي زهور التوت. سوف عنصر مساعد يخدم الزيزفون. تُسكب ملعقة كبيرة من زهور التوت والزيزفون كوبين من الماء المغلي وتترك لمدة 20 دقيقة. سلالة وشرب المشروب كله قبل النوم.
من المهم! تذكر أن التوت نفسه ليس هو الدواء الرئيسي. هذا ليس سوى عنصر مساعد للمستحضرات الطبية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج.
الأمراض الجلدية
لعلاج حب الشباب ، الأكزيما ، الحمرة ، التهاب الملتحمة والتهاب الجفن ، تصر أوراق وأزهار التوت. من الضروري تطبيق التسريب في الداخل والخارج. تحتاج 10 غرامات من المكونات المكسرة إلى سكب كوب من الماء المغلي ، والإصرار على نصف ساعة والإجهاد.
تخلص الناس سابقا من الهربس فروع التوت. تم غسل الفروع الصغيرة بالماء المغلي ، وتمضغ في الهريسة ووضعها في بقعة حساسة.
علاج البواسير
تصب ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق التوت والتوت كوبين من الماء المغلي. السماح لها لتبرد وجعل المستحضرات.
كيفية تناول التوت مع التهاب الشعب الهوائية والسعال
إن نزلات البرد الشائعة ، إن لم يتم علاجها في الوقت المناسب ، قد تتطور إلى أمراض أكثر تعقيدًا. لذلك ، سوف نخبرك بكيفية تطبيق التوت بشكل صحيح على التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحلق والسعال الجاف. نحن بحاجة إلى اتخاذ التوت ، حشيشة السعال والأوريغانو. امزجها بنسب متساوية واسكب كوبًا من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من الخليط. أصر على نصف ساعة وخذ نصف كوب دافئ ثلاث مرات في اليوم.
يعالج التهاب الحلق عن طريق شطف أوراق التوت. تحتاج ملعقة كبيرة من الأوراق المجففة إلى فرم ، صب كوب من الماء المغلي وتغلي في درجة حرارة الغرفة. ثم الغرغرة ثلاث مرات في اليوم.
يمكن علاج الربو القصبي من خلال مغلي جذور التوت. 50 جم من جذور التوت المكسرة تصب 0.5 لتر من الماء وتغلي على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. سلالة مرق تبريد. خذ 70 مل حتى ست مرات في اليوم.
كيفية علاج قرحة المعدة
كعلاج إضافي للتوت ، يتم استخدامه لقرحة المعدة. تحتاج إلى عصر العصير من التوت الطازج وتناول ملعقة كبيرة واحدة قبل الأكل لمدة 15 دقيقة.
تسريب التوت مع الروماتيزم والتهاب المفاصل
الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والروماتيزم ، سيكون من المفيد ضخ التوت ، أوراق الشجر ، حشيشة السعال والأوريجانو بالأعشاب بنسبة 2: 2: 1. تصب ملعقتان من المجموعة كوبًا من الماء المغلي ، وتصر على ساعة واحدة وتضغط. شرب 50 مل أربع مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
موانع التوت
التوت ، مثل العديد من النباتات الطبية الأخرى ، له خصائص طبية وموانع. مع استقبال خاطئ ، يمكن للمرضى أن يسبب المزيد من الضرر لجسمهم. يجب ألا تستخدم التوت من الفئة التالية من الناس:
- مرض النقرس.
- التهاب المعدة.
- المرضى الذين يعانون من قرحة الاثني عشر.
- الذين يعانون من الحساسية.
- مرضى السكر.
هل تعرف؟ حاليا ، يتم إنتاج مجموعة متنوعة من التوت التي لن تحتاج إلى الرباط والدعم. واحد من هذه الأصناف موجود بالفعل - إنه التوت مع السيقان القياسية من تاروسا. في الناس يطلق عليه "شجرة التوت". ساقه مرنة ، والفواكه كبيرة.
