وصفات بسيطة ومبتكرة للطهي الذرة في طباخ بطيء

الشهي المفضل لدى البالغين والأطفال - الذرة المسلوقة - يحظى بشعبية كبيرة كل عام.

اليوم في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيف يمكنك طهي الذرة في طباخ بطيء للزوجين بحيث يشعر جميع أفراد عائلتك بالرضا.

ملامح الخضروات

خصائص مفيدة:

• يحتوي تكوين الذرة على العديد من الفيتامينات: E ، D ، PP ، المجموعة B ، حمض الأسكوربيك. ليست محرومة من المواد المعدنية: أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس. يحتوي بروتين الذرة على الأحماض الأمينية الأساسية. إذا كنت ترغب في تطهير الجسم من السموم أو الخبث أو النويدات المشعة ، وإبطاء شيخوخة الجسم ، فأنت بحاجة إلى تضمين الذرة في النظام الغذائي.
• الناس عرضة للحساسية. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، يمكن لمرض السكري أيضا استخدام هذه الحساسية - سوف يسهل مسار المرض.
• يخاف الكثير من ارتفاع الكوليسترول في النار. ولكن لا تقلق بشأن هذا ، إذا كنت تأكل بانتظام هذا العشب.
• ستتجاوز أمراض الجهاز العصبي المركزي عشاق الذرة ، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات من المجموعة ب ، والتي توفر التغذية للخلايا العصبية.
• التهاب المفاصل ، التهاب المفاصل - يمكنك نسيانها عن طريق تناول الذرة. الألم لن يعود.
• الشباب تشمل الذرة في الوجبات الغذائية ، لأنها تؤدي عمليات الأيض في الجسم ، ويساعد على حرق الدهون. ونتيجة لذلك ، ترتفع النغمة ، ويعمل نظام الحماية بشكل أفضل.
• السمنة يمكن أن تختفي إذا كنت تستخدم هذا المنتج بشكل دوري. يستمر انخفاض الشهية ، ويتم إشباع الكائن الحي بسرعة.
• تعد الصغار مفيدة بشكل خاص لكبار السن: فهم يمتصهم الجسم جيدًا ويساهم في تحسين الرؤية.
  هام! إذا قمت بإضافة الزبدة إلى الوصفة ، فيمكنك مساعدة الكبد في التغلب على الأمراض وتخفيف عمل القلب ونسيان نوبات اليشم والنقرس.
• الغليان البسيط للقطط يحرم منتج المواد المفيدة ، ويؤدي تبخيرها إلى حفظها ، لذا يجب إعطاء الأفضلية للطريقة الأخيرة.
• سوف تواجه الجسد الأنثوي تأثير هذه الحبوب بالكامل ، خاصة أثناء الحمل وانقطاع الطمث.

بالإضافة إلى التأثيرات الداخلية على الجسم ، يمكن للمنتج أن يتصرف من الخارج: تستخدم ربات البيوت من ذوي الخبرة دقيق الذرة كمستحضرات تجميل. لا يمكن للجميع أكل الذرة. بحذر مع ضعف الشهية ، زيادة تخثر الدم ، انخفاض وزن الجسم.

كيفية اختيار الكيزان؟

الذرة التي تختارها مهمة:

• سيكون رائعا وناعمًا ، في حالة شرائه في أغسطس ، في الموسم الحالي. وإلا فإن الذرة ستكون صعبة.
• يجب أن يختلف لون الكوز من الأبيض اللبني إلى الأصفر الفاتح. الذرة القديمة أكثر الألوان المشبعة.
• يجب أن تكون قطعة خبز قوية وناعمة. للتحقق من ذلك ، تحتاج إلى سحقه قليلاً في يديك: إذا كان سائل أبيض يتدفق على أصابعك ، تكون الذرة صغيرة.
• تشير الأوراق الجافة والأصفر حول قطعة خبز الكوز إلى أن الذرة قد نضجت - لن يكون بالإمكان الاستمتاع بطعم العصير والرائحة. نقص الأوراق - إما عواقب المعالجة الكيميائية ، أو علامة على البضائع التي لا معنى لها.

إعداد الطبخ

العملية التحضيرية لها خواصها الخاصة ، ومع ذلك ، ليس من الصعب على الإطلاق فهمها وتطبيقها.

1. الحبوب تليين بعد بضع ساعات تكمن في الماء البارد. القادمة تحتاج إلى شطف قطعة خبز وتنظيف الأوراق.
2. للطهي السريع ، تغلي الكيزان من نفس الحجم تقريبا. إذا كانت الذرة كبيرة جدًا ، يمكنك كسرها إلى النصف.
3. يمكن الحصول على منتج لا طعم له و صلب من خلال تجاوز. يمكن منع ذلك إذا تمت إزالة الذرة من الأوراق ، مقطعة إلى نصفين ومليئة بالماء والحليب (1: 1). يترك لمدة 4 ساعات ، ويطهى مثل الذرة العادية.
4. كلما كانت قطعة خبز أصغر سنا ، كلما قلت الحاجة إلى طهيها - اتبع هذه القاعدة.

   وكقاعدة عامة ، تفقد الذرة الصغيرة مذاقها إذا تم هضمها. لا تحرم نفسك من المتعة!

5. تلعب تجهيزات المطابخ دورا كبيرا في الطهي. تحتاج جدران سميكة ، غطاء مغلق بإحكام.
6. يجب إضافة الملح قبل الأكل مباشرة. في أي حال من الأحوال أثناء الطهي - فإنه يؤثر على ليونة الذرة. يجب أن تؤكل الأذنين مباشرة بعد الطهي - بعد فترة من الوقت تفقد عصائرها ونعومتها.

لا توجد حيل خاصة في طهي الذرة في طباخ بطيء. الشيء الرئيسي - لإيجاد وصفة للروح. يمكن طهيها في رقائق معدنية ، مع الصلصات.

لذلك دعونا نبدأ.

كيف تطبخ؟

هناك كل أنواع الوصفات لطهي أطباق الذرة في طباخ بطيء ، وسنقدم واحدة بسيطة للغاية وعدة أطباق أصلية. كلها مناسبة للبواخر. يعتمد مقدار الطهي - على الوصفة ، ولكن في المتوسط ​​يكون نصف ساعة.

وصفة بسيطة

المكونات:

• زوج من الكيزان.
• ملح الطعام
• 25 غرام زبدة.
• 0.5 لتر من الماء من تحت التصفية.

لا يوجد شيء صعب وسري في تحضير الذرة اللذيذة والعصرية - كل شيء بسيط للغاية. إذا نمت الذرة شخصيًا ، فلا تحتاج إلى غسلها.. بعض ربات البيوت لا يغسلن قطعة خبز ، حتى إذا تم شراؤها في السوق أو في السوبر ماركت. يجب اختيار الأبعاد متوسطة لتناسب أكبر قدر ممكن ، وهذا يكفي للجميع ويمكنك الاستمرار في تناول المكملات الغذائية. يحتاج قطعة خبز طويلة جدًا إلى كسرها إلى نصفين.

1. تنظيف قطعة خبز من الأوراق ، وإزالة وصمة العار ، وشطف تحت الماء الجاري. اسكب الماء المحضّر في الوعاء ، ثم ضعه في طنجرة بطيئة.
2. قم بتثبيت مرجل شبكي مزدوج خاص على الوعاء (يأتي كمعيار للجهاز) ، ضع الكيزان.
3. قم بتمكين برنامج الطهي ، واضبط الوقت على 30 دقيقة.
4. لا تملح الماء بأي حال من الأحوال - وهذا هو الخطأ الأكثر شيوعًا عند طهي هذا الطبق.
5. خذ استراحة من الأعمال المنزلية - سيخبرك الطباخ البطيء بموعد زيارتها. افتح الغطاء بعناية ، لأن هناك فرصة للحروق.

لا تنسى الاستمتاع برائحة الكيز - إنه رائع! خذ بعناية المنتج المطبوخ بالشوكة وضعه على طبق. يُقدّم الطبق على طبق مسطح ، ويُرش بالملح والشحوم بالزيت.

يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية طبخ الذرة في طباخ بطيء باستخدام وصفة بسيطة:

الطريقة المكسيكية

المكونات:

• 4 قطعة خبز.
• 1 ساعة ملعقة من الفلفل الحلو.
• الفلفل الأحمر - 1/8 ساعة ملعقة.
• 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
• 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان.
• الجير واحد.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الفلفل الحلو وحماس الجير والقشدة الحامضة وثلاجة.
2. قشر الذرة.
3. قم بإعداد ملحق خاص على الوعاء ، صب كوبين من الماء في الوعاء نفسه.
4. ضع المنتج على الملحق ، واطبخه لمدة 20 دقيقة في وضع "Steam" أو "Cooking".
5. يقدم مع صلصة الكريما الحامضة ، ويرش بالجبن.

في رقائق مع عصير الليمون

المكونات:

• 3 آذان من الذرة.
• الملح.
• نصف الجير.
• 40 مل من زيت الزيتون.
• الفلفل الأحمر المطحون.
• الكمون.

طريقة التحضير:

1. قم بتنظيف الذرة من الأوراق ، وامسحها بمنديل. فرش أسنانك بزيت الزيتون ، وفركها بالملح والفلفل.
2. اصنع "قارب" من رقائق البطاطس ، ضع قطعة خبز ، صب مع عصير الليمون ، مع رش الكمون.
3. وضعت في ملحق خاص للتبخير ، صب لتر من الماء المصفى ، تثبيت برنامج "Steam" ، الوقت 30 دقيقة.
4. يقدم في رقائق معدنية على طبق مسطح.

في الحبوب

هذه الوصفة جيدة في فصل الشتاء. من الضروري الاهتمام بالعنصر الأكثر أهمية مقدمًا: اختر قطعة خبز جيدة وفصل الحبوب وتجميدها.

المكونات:

• 400 غرام من الذرة المجمدة.
• الزبدة والملح حسب الرغبة.
• 2 ملعقة طعام قليل الدسم قشدة.

طريقة التحضير:

1. سحب الحبوب (لا حاجة لذوبان الجليد لهم).
2. صب في وعاء ، ووضع الزبدة ، إضافة قليل من الملح ، صب الكريم.
3. اطبخ الدقائق الخمس عشرة الأولى على وضع "Steam" ، ثم غيّر إلى "Stewing".
4. تحتاج الحبوب الجاهزة أو التي لا تحتاج إلى فحص دوري ، لأن وقت الطهي يعتمد على جودة الحبوب وقدرة جهاز الطهي المتعدد.
5. حرك المنتج بضع مرات أثناء الطهي.

يقدم في طبق عميق.

يمكنك إضافة التوابل والأعشاب والجبن - كل ما يرغب قلبك!

عبق

المكونات:

• زوج من مكعبات الذرة.
• 3 فصوص من الثوم.
• 25 غراما من الفلفل الحلو المجفف.
• 30 مل من زيت الزيتون.
• غصن الزعتر.

طريقة التحضير:

1. قشر الثوم ، فرم ناعمًا ، واخلطيه بالزعتر.
2. ضعي الزبدة ، أضيفي مزيج من الزعتر والثوم والفلفل والفلفل الحلو المجفف والملح وطحن كل شيء.
3. تحضير احباط ، تليين مركزها بزيت الزيتون.
4. ضع أذنًا وشحمًا.
5. لف كل الكيزان بشكل منفصل.
6. وضعت في وعاء خاص ، أغلق الغطاء ووضع وضع "الخبز".

مع التوابل

المكونات:

• 10 مكعبات.
• الخضر المجففة.
• زيت الزيتون.
• الفلفل المطحون والملح.

طريقة التحضير:

1. يجب قطع الأوراق العلوية وشطفها تحت الصنبور ، وفركها بالفلفل والملح ، وفرشاة بالزيت.
2. لف في ورقة واحدة تلو الأخرى ، صب الماء في حاوية متعددة الطاولات وقم بتركيب شبكة خاصة.
3. آخر ملفوفة التماس الأصفاد.
4. قم بتمكين وضع البخار ، واضبط الوقت على 60 دقيقة.
5. اسحب المنتج النهائي ونشره ووضعه على طبق مسطح.

وهكذا ، في إعداد قطعة خبز ليست معقدة. تحتاج فقط إلى اتباع النصائح المذكورة أعلاه. من المهم بشكل خاص اختيار المنتج المناسب ، ثم لن يستغرق وقت طويل طبق عطرة ولذيذ. يمكنك إضافة المكونات الخاصة بك إلى الوصفات والتجربة والبحث عن أحاسيس الذوق الجديدة. شارك وصفاتنا مع أحبائك ، أخبرنا عن كل التفاصيل الدقيقة - وستكون ممتنًا من كل قلبي!

شاهد الفيديو: نشاط الصب الجاف. نشاط منتسورى. dry pouring (أبريل 2024).