كما يشير رئيس اتحاد الخبازين فاليري تشيشينسكي ، عند مخاطبة نائب رئيس وزراء الاتحاد الروسي ، ألكسي غوردييف ، تواجه صناعة الخبز وضع تسعير صعب. هناك عوامل مختلفة تؤثر على زيادة أسعار المنتج الغذائي الرئيسي.
وفقًا لاستنتاجات الاتحاد ، من نوفمبر 2017 إلى أكتوبر 2018 ، أصبحت سياسة أسعار الخبز في سلاسل البيع بالتجزئة أعلى بنسبة 3٪ فقط ، وارتفعت رواتب موظفي المخبز بنسبة 5٪. يقول التشيك: "لحل هذه المشكلة ، يجب أن نتوقع تدخلًا مباشرًا من الحكومة".
كذلك ، يدعي رئيس النقابة أن المواد الخام ، وتعريفة الطاقة ، والتسليم ، والسكر وغيرها من إضافات الخبز ليست أرخص ، وأن الشركات والمخابز تعمل في ظل انخفاض الأرباح والربحية. ووفقا له ، فمن غير المقبول أن الشركات المصنعة "المنتجات الأساسية" كانت في مثل هذه الحالة.
استجابة لهذا الطلب ، قال رئيس هيئة AKORT ، سيرجي بيلياكوف ، إن تجار التجزئة يراجعون أسباب خفض الأسعار والحفاظ عليها في حالة استقرار. ولكن على نفس المنوال ، يؤكد رئيس مجلس الإدارة على أن سلاسل البيع بالتجزئة موجهة نحو القوة الشرائية للمواطنين وينبغي أن يكونوا مهتمين بجعل المنتجات مربحة ومناسبة للمشتري.