تحظى لحم البط بتقدير كبير في الطهي بسبب مذاقه وتغذيته وخصائصه الصحية. وفقًا للخبراء ، تقوم البط المغلي بتنظيف الجسم من المواد المسرطنة ، ويحسن لون البشرة وهيكل الجلد ، وينظم عمليات التمثيل الغذائي ، كما يحفز الفاعلية. هذا هو السبب في أن مزارعي الدواجن المعاصرين يفضلون سلالات لحوم البط (أكثر من ذلك بكثير فيما يتعلق بمؤشرات البيض ، والبط أقل بكثير من دجاج البياض). كيفية اختيار أفضل سلالة من اتجاه اللحوم ، اقرأ على.
السمات المميزة لسلالات لحم البط
السمة المميزة لأي كائنات حية من نوع اللاحم هي النمو المكثف وزيادة وزن الجسم. تتميز سلالات اللحوم بالخصوبة والصحة الممتازة. وتتميز شريحة لحم الخاصرة بشكل إيجابي عن طريق العصير والقيمة الغذائية والذوق.
من المهم! يجب أن يتكون النظام الغذائي اليومي للطيور الصحية من 15 ٪ من الأطعمة البروتينية من أصل نباتي ونباتي ، 45 ٪ من الحبوب ، 20 ٪ من الخضروات الطازجة والخضروات الجذرية ، 3 ٪ من الخميرة ، 1.5 ٪ من زيت السمك ، 5 ٪ من دقيق القش.
للتعرف على بط سلالات اللحوم ، انظر فقط إلى الخارج. في ممثلي هذا النوع هو دائما هيئة أكثر ضخمة مع مشد العضلات متطورة. ويتراوح وزن متوسط البالغين من الذكور والإناث بين 3.5-4 كجم. من المميزات أنه في عمر شهرين ، تكون بطانات البط مناسبة بالفعل للذبح. 
معايير اختيار البط للحوم
يعتمد نجاح تسمين السلالات الهجينة في المنازل إلى حد كبير على نوعية الطيور المختارة لتربية الطيور. للتأكد من صحة تفضيلاتهم ، ينصح الخبراء أن يأخذوا في الاعتبار الصفات التالية من فراخ البط:
- التحمل فيما يتعلق بالظروف ودرجة الحرارة ؛
- مستوى الحيوية.
- الصحة الجسدية وميزات الجسم (يجب أن ترفض فوراً الكتاكيت بأرجل ملتوية وأجنحة مكسورة وتشوهات في المنقار) ؛
- معدل زيادة الوزن.
- القيمة الغذائية للحوم (مع مراعاة الدهون الموجودة فيها) ؛
- كمية الأعلاف المستهلكة ؛
- مقاومة المرض ؛
- شروط البلوغ والخصوبة ؛
- غريزة الأم في الدجاجة.
- سلامة القطيع ؛
- نسبة الفقس.
أفضل البط اللحوم
تربية البط اللاحم هي عمل بسيط ومربح للغاية. لكن النجاح في ذلك يعتمد إلى حد كبير على الخصائص الوراثية للسلالة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في أنواع البط من اللحوم ، والتي تحظى بشعبية خاصة لدى مزارعي الدواجن.
من المهم! في الأيام الأولى من الحياة ، يكون من المنطقي ، لأغراض الوقاية ، إعطاء فراخ البط اللاحم المضادات الحيوية Bacitracin و Grizin ، مما سيساعد على منع الأمراض المحتملة في مرحلة تكوين المناعة.
أسود أبيض الصدر
تم إنشاء سلالة من قبل مربي معهد الدواجن الأوكرانية عند عبور بكين ، البط الأبيض الأوكراني والبط كاكي كامبل. مؤشراته المميزة هي الدقة واللحوم عالية الجودة ذات المحتوى العالي من الدهون وإنتاج البيض المرضي. 
تولد القياسية
البط الأبيض الأسود الصدر يبرز:
- ضيق ، هيئة مرتفعة للغاية ؛
- أجنحة متطورة
- الصدور العميقة.
- سيقان سوداء قوية.
- امتدت الظهر.
- منقار محدب الظلام.
- عيون مشرقة كبيرة.
الوصف والأداء
تكتسب هذه الطيور وزنًا سريعًا ، ممتثلة تمامًا لمتطلبات نوع اللحوم. بحلول عمر شهرين ، يبلغ وزن البط البط حوالي 1.5 كجم ، لكن الوزن الأقصى للإناث لا يتجاوز 3.5 كجم ، ويزن الذكور 4 كجم. 
ممثلي سلالة تصل بسرعة البلوغ. كل بطة تعطي حوالي 130 بيضة يصل وزنها إلى 95 جم. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز السلالة بالحيوية العالية والمحافظة الجيدة على القطيع (يظل جيل البالغين والشباب بنسبة 96٪).
من المهم! عند اختيار فراخ البط ، تأكد من الانتباه إلى حركتها وشهيتها وعلاماتها الخارجية على الصحة الفسيولوجية. في حالة نعاس الحيوانات الصغيرة ، فإن الخمول ورفض تناول الطعام أمر غير مقبول. تأكد من أن فراخك لها عينان ومرحاض. كانت نظيفة.
مزايا وعيوب التربية
من بين مزايا مربي السلالات التمييز:
- إنتاجية عالية من اللحوم والبيض ؛
- جودة اللحوم الممتازة (المقدرة من قبل الطهاة ذوي الخبرة ، إنها الأفضل بين سلالات اللحوم الأخرى) ؛
- النهمة وغير المتساهلة في ظروف الاحتجاز ؛
- النضج المبكر
- التحمل والسلامة الجيدة للماشية.
البط المسكوفي
في الحياة اليومية ، يُعرف المسك أكثر شيوعًا باسم inooot. نشأت في مزارع هنود أمريكا الجنوبية وأصبحت في النهاية مرغوبة في جميع بلدان العالم. يرجع اسم الصنف إلى رائحة الذبائح المحددة.
يجب أن يتعرف مربو الدواجن على قواعد تربية بط المسك ، وخاصةً خصائص معدات زراعة إندوكا وقواعد تغذية بط المسك.
تولد القياسية
مجموعة متنوعة تتميز:
- ذيل طويل
- أرجل قصيرة
- أجنحة كبيرة تضغط بإحكام على الجسم ؛
- هيئة واسعة.
- جميع أنواع الريش اللون.
الأفراد بين الأسود والأبيض والبني أكثر شيوعًا ، وغالبًا ما يكونون أقل دخانًا ونمطًا أبيض. يتجاهل بعض الخبراء الطيور الملونة ، معتبرين أن اللون الأحادي اللون هو علامة على وجود دم نقي.اقرأ أيضًا حول متى يمكنك قطع كرة لحم للحوم.
الوصف والأداء
تعلم البط المسك بسهولة على مظهر مشرق غير قياسي. تتميز بمنقار خفيف وخطاف على شكل خطاف ، مثل العينين ، محاط بجلد وردي بدون ريش. في كثير من الأحيان في هذه المناطق يتم تشكيل نمو ثؤلولي أحمر. 
نمو ثؤلولي أحمر في بط المسك يصاحب دائمًا الخوف والمفاجأة في الطيور عرضًا لخبث خشن مضحك. السمة المميزة للسلالة هي همسة ، التي تنبعث البط بدلا من الدجال نموذجي ، لذلك يطلق عليهم أيضا "ارتفاع".
يزن الاستقلال في مرحلة البلوغ حوالي 6 كجم ، وبطانات عمرها شهرين - لا تزيد عن 4 كجم. عادة في هذا العصر يتم إرسالهم للذبح. يحتوي جلد الذبائح على هيكل دقيق ومحتوى قليل الدسم. يعزو الخبراء اللحوم إلى فئة النظام الغذائي ويلاحظون فيها 85 في المئة من كتلة العضلات. بالنسبة للسنة ، لا تجلب الإناث أكثر من مائة بيضة ، لا يزيد وزن كل منها عن 70 غ.
هل تعرف؟ يمكن أن يعيش البط البري إلى العشرينات من العمر.
مزايا وعيوب التربية
الصفات الإيجابية للمسك هي:
- صفات الأم المتطورة عند الإناث (غالباً ما يستخدمها مزارعو الدواجن في حضانة بيض الدجاج والأوز) ؛
- مزاج هادئ
- حيوية عالية واستقلال.
- طريقة الحياة البرية (قد يتم زراعة هذه الحيوانات الأليفة بدون خزان) ؛
- حاجة قليلة للتغذية.
العيب أصحاب ذوي الخبرة استدعاء المفرطة الحرارة أجنحة الريش. تؤثر هذه الميزة على سلامة القطيع وتتطلب شروطًا خاصة.
فيديو: رعاية وصيانة المسك البط
mulard
في الآونة الأخيرة ، أصبحت مزرعة الدواجن مهتمة أكثر فأكثر بمجموعة متنوعة من البط من اللحوم ، وهذا يرجع إلى ربحية تسمينها الصناعي. تم الحصول على الهجين عن طريق عبور المسك ، بكين ، روان البط وأوربينجتون.
تولد القياسية
السمات المميزة للسلالة هي:
- هيئة العضلات متطورة.
- مستطيل الظهر
- أرجل قصيرة صفراء-وردي مع تلال مستديرة ؛
- منقار محمر.
- لون غير قياسي.
الوصف والأداء
تنمو Mulaa بسرعة وهي فراخ جيدة ، ولكن بيضها عاقر. لذلك ، فإن الهجين يعتبر موسم واحد. لعدة أشهر ، يكون لدى فراخ البط ، حتى في الرعي العادي ، الوقت الكسب 3-3.5 كجم من الوزن الحي ، بينما يمكن للبالغين أن يصل وزنهم إلى 7 كجم. يقدّر خبراء الطهي بشكل خاص كبد البط الذي يبلغ وزنه نصف كيلوغرام ، وهو عنصر فريد من نوعه لشهية فطائر فوا جرا.
قراءة المزيد عن وصف سلالة بطة مولارد.
مزايا وعيوب التربية
من بين مزايا هذا الصنف ، يسميه الخبراء:
- طعم اللحوم و الذبائح
- العلامات الخارجية الجمالية للخارج.
- النضج المبكر
- نظافة.
- مزاج هادئ
- الشراهة المعتدلة.
ومن عيوبها لاحظت:- عبث.
- الاعتماد المحلي القوي على البشر ، الأمر الذي يتطلب رعاية وظروف مناسبة للقطيع.
هل تعرف؟ خلال الرحلات الموسمية ، يرتفع البط البري إلى مستوى لا يستطيع الشخص التنفس فيه بدون قناع الأكسجين. هناك حقيقة محزنة دخلت التاريخ عندما اصطدمت طائرة أمريكية بإسفين بط بطول 10 كيلومترات من سطح الأرض.
روان دكس
الممثل الأول لهذا الصنف ظهر في القرن الماضي في شمال فرنسا. لاختيار العمل تم اختيار أفضل عينات من الطيور ترويض في ذلك الوقت. وكانت النتيجة جيل جديد من بط اللحوم مع ميل إلى السمنة ونكهة فيليه ممتازة. 
تولد القياسية
مجموعة متنوعة تبرز:
- جذع وضع أفقي.
- واسعة ممدود الظهر.
- الصدور العميقة.
- رأس بيضاوي صغير
- الرقبة سميكة المتوسطة.
- الكفوف قوية قصيرة من اللون البرتقالي مشرق.
- منقار أصفر-أخضر أو بني فاتح ؛
- عيون بنية.
الوصف والأداء
تتطلب هذه الطيور اتباع نهج فعال في التغذية ، لأنها تسبح بسرعة كبيرة في الدهون. لذلك ، من المهم منذ الأيام الأولى أن تؤخذ في الاعتبار في تكوين العلف كمية الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. مع اتباع نظام غذائي معتدل ، تزن الإناث البالغات من العمر حوالي 3.5 كجم ، والذكور - لا يزيد عن 4 كجم ، ولكن إذا قمت بزيادة التغذية ، فيمكنك الحصول على وزن 5.5 كجم.
تتميز السلالة بزيادة الوزن السريع. ومع ذلك ، فإن التراكم الكبير للدهون يؤثر على إخصاب البيض. لمدة عام ، يمكن أن تجمع الدجاج البياض ما يصل إلى 90 بيضة تزن حوالي 75 غرام ، ولكن معظمها يمكن أن يكون عديم الجدوى.
هل تعرف؟ دراك لا تعرف كيفية الدجال. البكاء غريب على الإناث فقط. بالإضافة إلى ذلك ، أصوات البط لا تملك صدى.
مزايا وعيوب التربية
إذا حكمنا من خلال مراجعات المربين ، فإن هذا التنوع له العديد من المزايا ، من بينها ما يلي:
- ارتفاع اللحوم ومؤشرات البيض مرضية.
- التخفيف من ظروف الاحتجاز ؛
- النضج المبكر
- النهمة.
ولكن على خلفية هذه الصفات الإيجابية ، هناك أيضًا أوجه قصور كبيرة في بط روان:- الميل إلى السمنة ؛
- الشراهة ، والتي تتطلب مقاربة خاصة لعملية التغذية واختيار نظام غذائي مغذي ؛
- الضوضاء.
- اللون المتنوع ، وهذا هو السبب في أن الذبيحة لها صبغة رمادية (هذه النوعية هي التي تسببت في روث لحم بطة روان والتخلي الجماعي عن الإنتاج الصناعي لهذا الصنف).
بط الباشكير
كان التنوع هو ثمرة تجارب التربية لعلماء مصنع تربية بلاغوفارسكي. مميزاته المميزة هي إنتاجية عالية من اللحوم والبيض وعدم الاهتمام في الرعاية.
النظر في خصائص بطة البشكير وأيضا معرفة المزيد حول تربية الباشكير البط في المنزل.
تولد القياسية
خارجيا ، يتميز ممثلو بشكير بما يلي:
- هيئة قوية ضخمة.
- ظهر واسع مع العضلات المتقدمة ؛
- منقار مقعر
- رأس مسطح
- الكفوف البرتقال مجموعة واسعة.
لديهم ريش أخضر داكن أو أبيض الصدر.الوصف والأداء
تعد البط الأصيلة مصدرًا للحوم الطرية ذات المذاق الرائع. يحتوي على نسبة عالية من الدهون. بحلول الشهر الثاني من العمر ، تكتسب فراخ البط ما يصل إلى 3.5-4 كجم من الوزن الحي. من الذبيحة واحد يصل العائد من منتجات اللحوم 70 ٪. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الدجاجات سنوياً حوالي 230 بيضة يصل وزنها إلى 85 غرام. فقسها يصل إلى 80 ٪.
مزايا وعيوب التربية
من بين الخصائص الإيجابية لهذا التنوع البط:
- التخفيف من ظروف الاحتجاز (الباشكير يتكيف بسهولة وسرعة مع أي بيئة وليس انتقائي لإطعام) ؛
- مؤشرات اللحوم والبيض ممتازة.
- النضج المبكر
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة وأمراض الدواجن النموذجية ؛
- ارتفاع تسميد البيض.
- المحافظة الجيدة على القطيع.
قد يكون العيب هو الحاجة إلى حقول على المسطحات المائية ، حيث يزداد وزن الطائر بسرعة.من المهم! عند حفظ الدواجن ، لا تكتظ بالقلم - في الأماكن المزدحمة ، يزداد وزن البط في كثير من الأحيان ويمرض. لذلك ، قم بحساب المنطقة بحيث لا يمكن احتواء أكثر من 16 فراخ البط تحت سن شهر على متر مربع واحد. وفي المستقبل يجب خفض عددهم إلى النصف.
البط الرمادي الأوكراني
ولدت هذه السلالة بطة بفضل جهود المتخصصين في معهد البحوث الأوكرانية من مزرعة الدواجن بوركي الدولة. اليوم ، تتصدر قائمة الأصناف الشعبية لاتجاه اللحوم. 
تولد القياسية
علامات معبرة من البط الأوكرانية الرمادية الأصيلة هي:
- هيئة العضلات واسعة.
- إضافة قوية.
- العمود الفقري الهش.
- ريش سميك مع لون يشبه الزملاء البرية ؛
- منقار مقعر الظلام.
من المهم! يوصي الخبراء لإعطاء البط في الصيف إلى 25 ٪ من الحبوب من تكوين العلف الكلي. ولكن في موسم البرد يتم زيادة هذا المصطلح إلى 50 ٪. يتم أخذ الباقي عن طريق البطاطا والتفاح والملفوف واليقطين.
الوصف والأداء
يتميز هذا الطائر بشكل إيجابي عن طريق التحمل الذي يحسد عليه ، ومقاومة البرد والرعاية المتواضعة. فراخ البط تنمو بسرعة وزيادة الوزن بشكل جيد. في عمر شهرين يبلغ وزنهم حوالي 3.5-4 كجم. وضع لمدة سنة تعطي ما يصل إلى 120 بيضة بمتوسط وزن 85-90 غرام. من المميزات أن البط الرمادي قادر على التطور بشكل كامل على رعي واحد ويتم الحصول عليه بشكل مستقل. 
ولكن من أجل زيادة الوزن بشكل مكثف ، من المهم إدخال الحبوب والتغذية في وجباتهم الغذائية. في الوقت نفسه ، لا توجد حاجة إلى شوائب إضافية وأعلاف خاصة.
يقول المربيون ذوو الخبرة أن السلالة الأوكرانية الرمادية يمكنها فصل الشتاء بشكل جيد في بيوت الدواجن غير المسخنة. الشيء الرئيسي لممثليها هو طبقة سميكة من الفراش الطازجة.
اقرأ أيضًا حول إيجابيات وسلبيات بطة أوكرانية رمادية.
مزايا وعيوب التربية
مزايا هذه البط واضحة:
- إنتاجية جيدة من اللحوم والبيض ؛
- مقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة وأمراض الطيور ؛
- نمو مكثف
- النضج المبكر
- النهمة.
- ارتفاع معدلات الحفاظ على الماشية الناضجة والشابة.
العيوب تشمل:- عدم تنظيم أجنحة الريش ؛
- الضوضاء.
من المهم! تحتاج البط المستأنسة إلى الخروج للنزهة حتى في أيام الشتاء الباردة. ولكن لا ينبغي أن يكون هناك مسودات في المنزل.
البط الأبيض موسكو
سلالة موسكو البيضاء تنبع من البط الكاكي كامبل وبيكين. يمكن العثور عليها في كل مجمع زراعي في روسيا تقريبًا. يتحدث مزارعو الدواجن جيدًا عن أداء اللحوم وأجنحة التفسير.
تولد القياسية
خارجيا ، تتميز الطيور بـ:
- ريش أبيض اللون
- هيئة العضلات واسعة مع وضع أفقي.
- القص المستدير.
- هش ممدود العنق.
- رأس كبير
- منقار وردي مشرق.
يميل العديد من الخبراء إلى الاعتقاد بأن وجود الصفرة على الريش هو علامة تنحية للدم الخالص.الوصف والأداء
البط موسكو هي مؤشرات مواتية للحوم ومنتجات البيض. في مرحلة البلوغ ، تزن الدراك أكثر من 4.5 كجم ، والإناث لا يتجاوز وزنها نصف كيلو. خلال العام ، وضعت الدجاجات أكثر من 125 بيضة بمتوسط وزن 95 غرام. بالإضافة إلى ذلك ، استمر إنتاج البيض العالي لسنوات عديدة. وفقا للمربين ، واللحوم لديها بنية حساسة ، ليونة ، العصير وطعم ممتاز.
وتتميز سلالة البلوغ السريع ، صاخبة وزيادة النشاط الحيوي. القطيع من أي فئة عمرية لديه حماية ممتازة (تصل إلى 97 ٪). غالبًا ما تكون فراخ البط مناسبة للذبح في عمر 60-65 يومًا. 
مزايا وعيوب التربية
فوائد الحفاظ على البط الأبيض موسكو هي كما يلي:
- مقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة ؛
- مناعة جيدة لأمراض البط الشائعة ؛
- نظام غذائي متواضع
- الاستقلال ونشاط الحياة.
- صخب كبير.
- غير مرتب.
هل تعرف؟ الإوز والبط لديهم بنية تناسلية معقدة للغاية. يتميز القضيب من drakes من خلال شكل حلزوني ويمكن أن يكون حجم الجسم كله. هناك تصميم مماثل متأصل في مبيض الطبقات ، وهو أكثر تطوراً ، وأكثر تعقيدًا في القضيب.
الأزرق المفضل
ظهر هذا الصنف في اتجاه اللحوم مؤخرًا نسبيًا. إنه يعتمد على جينات البط الأبيض ذي الصدر الأبيض وبيكين والباشكير. نتيجة لذلك ، تلقى مربو مصنع تربية Blagovarsky طيرًا شديد النضج ومنتجًا ومبكرًا. 
تولد القياسية
تتميز الأصناف المفضلة عن طريق:
- هيئة قوية ممدود.
- القص العميق.
- الرقبة الهشة ممدود المتوسطة.
- منقار برتقالي مسطح.
الوصف والأداء
وضع مؤلفو السلالة هدفًا للحصول على بط عالي الإنتاجية مع صفات جيدة من اللحوم والبيض. في الوقت نفسه ، تم غريزة الحضانة إلى آخر مكان. وبالتالي ، فإن الأنواع الجديدة الموروثة من الأجداد حيوية عالية ، والاستقلال في استخراج الأعلاف وخصائص تسمين ممتازة. 
يزن حوالي 5 كيلوغرامات من عشبة الحياة في اليوم الستين من العمر ، بينما يبلغ وزن البالغين - من 4.5-5.5 كجم. ولكن تركيبة المواد الدهنية في شرائح البط أقل بكثير مقارنة بسلالات بكين والباشكير.
خلال فترة الزرع ، تهب الأنثى ما يصل إلى 150 بيضة ، يصل وزن كل منها إلى 85 جم.
مزايا وعيوب التربية
الجوانب الإيجابية لزراعة ممثلي الأزرق المفضل تشمل:
- حيوية عالية.
- النهمة.
- البساطة.
- الاستقلال؛
- مقاومة البرد.
- مناعة قوية.
- سلامة الماشية جيدة.
- إنتاجية عالية
- النضج المبكر
- نمو مكثف.
من بين أوجه القصور التي يمكن ملاحظتها فقط عدم وجود غريزة الأمهات عند الإناث.هل تعرف؟ في بعض أنواع البط والإوز ، يشكل الذكور والإناث زوجًا ثابتًا ، لكن الإناث يتعرضن لخطر "الاغتصاب" من قبل الذكور الآخرين. من أجل عدم عرضها الأجيال القادمة من الغرباء ، يمكن أن يكون لتجويف مبيض هذه الطيور عدة جيوب زائفة حيث يتم حظر السائل المنوي غير المرغوب فيه.
البط الأزرق السويدي
في بداية القرن التاسع عشر ، علمت الغطاسون لأول مرة عن هذا الصنف ، الذي يتميز بمظهر مشرق وإنتاجية عالية. تم تربيتها من قبل مربيي السويد وشعبية من قبل المزارعين الألمان ، الذين أحبوا اللياقة البدنية والتحمل من الطيور.
تولد القياسية
نقاء البط ، وفقا لمتطلبات المعيار ، تشير إلى:
- جسم عضلي كثيف ذو حجم هائل ؛
- القص المسطح
- رأس بيضاوي
- منقار مسطح
- ظهر واسع
- ذيل قصير
- ريش أسود رمادي.
يقول الخبراء أن الأفراد الذين يتسمون بالنسب يتسمون بالريش الفردي الكبير اللون الأبيض الذي ينمو على أجنحتهم. في الوقت نفسه ، فقط أندر العينات تتوافق تمامًا مع معايير المعيار. لذلك ، يصنف العديد من المزارعين كل بطة مع مسحة مزروعة من الريش إلى السلالة الزرقاء السويدية.الوصف والأداء
لهذا التنوع ، لا تحتاج إلى إنشاء شروط خاصة. في البداية ، تم استنساخها في خطوط العرض المناخية القاسية ، وبالتالي فهي تبرز بين زملائها مقاومة البرد والمناعة القوية. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل الاتصال بشخص ما ويعطي مؤشرات ممتازة للإنتاجية.
هل تعرف؟ البط تحظى بشعبية خاصة مع الصينيين. كل عام يزرعون أكثر من مليوني طائر ، وهو ما يمثل ثلاثة أرباع الإنتاج العالمي.
يصل وزن البالغين البالغ عمرهم شهرين إلى 3-4 كجم. الإناث للموسم تهدم حوالي 150 بيضة تزن 75-80 غرام. كما أنها تختلف في غرائز الأمهات الدقيقة والمتطورة جيدًا. الحيوانات الصغيرة ليست من الناحية العملية مرضية وتتميز بالحفاظ عليها بشكل جيد ، وذلك بفضل الصندوق الوراثي لدفاعات الجسم. 
مزايا وعيوب التربية
من بين مزايا هذا الصنف:
- سهولة التكاثر ، بسبب التكيف السريع للكتاكيت مع أي مناخ ؛
- البساطة.
- النهمة.
- إنتاجية عالية
- غرائز الكتاكيت الجيدة
- الثقة في شخص ؛
- معدل البقاء على قيد الحياة ممتازة من الأوراق المالية الشباب.
- النضج المبكر
- المثمر.
- الصفات الجمالية لظهور البط.
- شراهة.
- قذارة.
- الضجيج.
بكين
ينشأ سلالة اللحم هذه من القرن الثامن عشر ، عندما كان الصينيون يبحثون بنشاط عن الدواجن ذات الإنتاجية العالية. تجدر الإشارة إلى أنه خلال فترة وجودها بأكملها ، لم يخيب ظن الرؤوس وهو اليوم الأكثر شيوعًا في العالم.
النظر في مزيد من التفاصيل كل التفاصيل تربية البط بكين في المنزل.
تولد القياسية
يمكن التعرف بسهولة على Pekinok من خلال هذه الميزات:
- جسم ضخم ممدود قليلاً
- عظمة القص
- رأس كبير
- عنق سميك
- بقوة محدب الجبين.
لديهم أطراف برتقالية زاهية للغاية وأجنحة قوية مع عضلات متطورة وعينين رمادية داكنة مع بريق معين ومنقار مشرق متوسط الحجم وريش أبيض نقي كثيف.من المهم! البط بكين حساسة للغاية لتغيير حاد في النظام الغذائي. في هذه الحالة ، يكون للجناحين غالبًا ذوبان مفاجئ وانخفاض حاد في وضع البيض.
الوصف والأداء
اذا حكمنا من خلال استعراض المربين ، يتميز الطائر بمزاج لا يهدأ ، وزيادة الشراهة المفرطة الصاخبة. هذه الفروق الدقيقة ترجع إلى استثارة خفيفة للجهاز العصبي للطيور والخصائص الفسيولوجية لعمليات الأيض. لذلك ، يجب على مزارع الدواجن التأكد من وجود الغذاء دائمًا في المغذيات. بشكل عام ، هناك حاجة إلى حوالي 340 غرام من الأعلاف لكل رأس يوميًا.
الوزن الحي للإناث لا يزيد عن 3.9 كجم ، والدرنات - 4.2 كجم. في عمر 23 أسبوعًا ، تبدأ الدجاجات في إعطاء البيض. للعام من طائر واحد ، يمكنك جمع حوالي 140 قطعة بمتوسط وزن 85 غرام. 
مزايا وعيوب التربية
مزايا السلالة هي:
- مؤشرات جيدة اللحوم والبيض.
- مقاومة الأمراض والعوامل البيئية الضارة ؛
- النهمة.
- الاستقلال؛
- زيادة النشاط الحيوي.
من المهم! يمكن أن يكون سبب الخمول الباهت ونقص الحياة ظروف الطقس غير المناسبة في المنزل.
العيوب تشمل:
- غريزة الأمومة المتطورة في الدجاج ؛
- الخوف المفرط.
- ضجيج سريع الانفعال
- شراهة.
البط اللحوم: نصائح متزايدة
لجعل البط تربية مربحة ، يجب على المربي رعاية الظروف عنابر مقدما. ينصح الخبراء بتوفير غرفة واسعة وجافة لهذا الغرض ، حيث توجد تهوية موثوقة.
قبل تسوية الطيور ، يجب تطهير القلم بتبييض الجدران وغسل الأرض بأي عوامل تنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تفكر في مستوى الإضاءة ، وكذلك وضع درجة الحرارة والرطوبة. المؤشرات المثلى لبط سلالات اللحوم مستقرة من 23 إلى 24 درجة مئوية من الحرارة ، ورطوبة 65-70 ٪ ومدة ضوء النهار لمدة 12 ساعة على الأقل.
بالنسبة للكتاكيت الصغيرة ، يُنصح بتثبيت مصابيح التدفئة على مدار الساعة. طوال فترة تطوير الكتاكيت ، يعد التبادل الجوي في الغرفة ذا أهمية كبيرة.
ينصح مزارعو الدواجن ذوي الخبرة بتغطية الأرضية بطبقة 20 سم من فراش القش أو الخث وتحته لمنع الرطوبة المفرطة ولتطهير الهواء ، صب الجير الجير بمعدل 0.5 كجم لكل متر مربع. من المهم مراقبة نظافة الغرفة ومنع ظهور بقايا الطعام الحامضة أو المتعفنة في المغذيات. 
القش وضع للدجاج في عمر 60-65 يومًا ، يمكن تحضير بط الدجاج اللاحم للذبح. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الطيور ، تبدأ فترة ذرف الأحداث ، مصحوبة بتكوين "منصات" ، والتي تفسد عرض الذبائح وتشجع على فقدان الوزن.
بالإضافة إلى الطريقة الخارجية لزراعة سلالات اللحوم ، تفضل العديد من القنوات توفير تكلفة الأعلاف حسب المحتوى الطبيعي للأجنحة. في مثل هذه الظروف يجب أن يكون هناك خزان قريب. على الرغم من أنه ، وفقًا للخبراء ، من الصعب جدًا الحصول على وزن الكتاكيت اللازم على المراعي.
هل تعرف؟ خلال انتفاضة عيد الفصح عام 1916 أثناء حركة الاستقلال الأيرلندية عن بريطانيا ، وقع جزء من القتال في الحديقة المركزية بدبلن سانت ستيفنز جرين. يقوم المتمردون والقوات الحكومية كل يوم بوقف لإطلاق النار لفترة قصيرة حتى يتمكن حارس الحديقة من إطعام البط.
مهما كانت طريقة الحفاظ على البط الذي تختاره ، يعتمد جزء كبير من نجاح تربية الحيوانات على خصائص السلالة. النظر فيها ، سوف تكون قادرة على اتخاذ الخيار الصحيح والحصول على إنتاجية عالية من أجنحة الريش.
