تصنيف المحاصيل الرئيسية - إنتاج المحاصيل

معرفة ميزات كل مجموعة من المحاصيل أمر ضروري لأولئك الذين سوف يشاركون في زراعة هذه المحاصيل. من هذا يعتمد على العائد والأرباح المستقبلية. أيضًا ، بالنسبة للعديد من المحاصيل ، من الضروري تهيئة ظروف نمو خاصة ، والتي بدونها لن ينتج النبات محصولًا أو سيموت على الإطلاق. النظر في أهم الثقافات.

حبوب

ينتمي جميع ممثلي هذه الثقافة إلى جنس البلو جراس. وهي مقسمة إلى الخبز والبقوليات.

المجموعة الأولى تضم أكثر من 10 ممثلين:

القمح.
الشعير.
الكينوا.
الشوفان.
الجاودار.
ايمر.
الدخن.
الذرة،
الحنطة السوداء.
فول الصويا.
الذرة الرفيعة.

من المهم! منتجات الحبوب الكاملة ستحقق فوائد كبيرة للجسم. الحبوب غير المكررة هي مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن. منتجات من هذه الحبوب مفيدة خلال الوجبات الغذائية والحفاظ على الرقم.

تتميز هذه النباتات بنظام جذر ليفي يصل طوله إلى 3 أمتار تقريبًا. ينمو بنشاط في فترة الجفاف في الصيف ، مما يساعد النبات على اختراق أكبر عمق ممكن في التربة وامتصاص المزيد من العناصر الغذائية.

تختلف قوة كل محصول: الجاودار له جذمور أقوى من القمح ، والشوفان يحتوي على المزيد من الشعير. هذه الميزة تسمح للحبوب بامتصاص المزيد من الرطوبة من التربة وتنمو بشكل أسرع.

تحقق من الأنواع الرئيسية من الحبوب.

بذور ممثلي الحبوب بعد زراعة الجذور الجرثومية. الأرز والذرة والدخن والذرة الرفيعة لديها واحدة من هذا القبيل.

وتنمو الأنواع التالية من قطعتين:

الشعير - ما يصل إلى 8 ؛
الجاودار - 4؛
قمح - ما يصل إلى 5 ؛
الشوفان - ما يصل إلى 4 ؛
triticale - 6.

على سيقان الحبوب هناك ما يصل إلى 7 عقدة ، منها أوراق طويلة وقريبة من الجذع. في الجزء العلوي من الجذعية تصل إلى 5 الزهور ، التي تم جمعها في spikelets.

يمكن أن تكون الإزهار مسننة (القمح ، الجاودار ، الشعير) وبانيل (الدخن ، الذرة البيضاء ، الأرز). النوع الأول يعني أن spikelets تقع في صفين ، والثاني - واحد على الفرع الجانبي.

جميع ثمار الحبوب تسمى الحبوب أو الكاريوبس. السمة الرئيسية هي accrete البذور وقذائف الفاكهة.

تحتوي الحبوب على ثلاث مراحل من النضج:

الحليب.
الشمع.
كاملة.

الحصاد عند الشمع عندما تكون الحبوب صفراء ، وداخل الملمس يشبه الشمع. من المبكر جمعه في مرحلة الألبان ، لأن نصف المحتوى تقريباً عبارة عن ماء. لا يمكن الحصاد في الطور الكامل إلا عن طريق الجمع ، لأن الحبوب قوية بالفعل بحيث تنهار.

هل تعرف؟ تهجئة - واحدة من محاصيل الحبوب القديمة. في 4-5 الف قبل الميلاد. ه. ضغط ممثلو ثقافة طرابلس هذه الزخرفة الحبوب على السيراميك.

البقوليات

هذه المجموعة هي الأكثر ثراء في البروتين. تنصح البقوليات النباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية من بروتين حليب البقر لإدراجها في النظام الغذائي.

ممثلي المجموعة أكثر من 60 ، ولكن الأكثر شعبية:

البازلاء.
الحمص.
فول الصويا.
نباتات الترمس.
الفاصوليا.
العدس.

جذمور هذه الثقافة هو محوري. ينمو الجذر الرئيسي في الأرض حتى عمق 3 أمتار ، حيث يبدأ في ترك الجذور الجانبية.

للنمو الجيد ، يحتاج النبات إلى تربة مخصبة فضفاضة. خصوصية جذور البقوليات هي الأحماض المفرزة ، والتي تساعد على إذابة الأسمدة الثقيلة مثل الفوسفات.

تشمل الفوسفات الأسمدة مثل الأموفوس والسوبر فوسفات والفوسفات المزدوج ووجبة العظام.

الجذعية معشبة ، يمكن أن تكون ذات نقاط قوة مختلفة. ينبع العديد من ممثلي فرع الثقافة. الإقامة ليست نموذجية بالنسبة لهم. في الفاصوليا وفول الصويا والحمص والترمس ، والسيقان مستقيمة وثابتة.

يتم إقران الأوراق و opnopalnopchatye ، ثلاثية الأوراق ، نخيل. الخيار الأول نموذجي للبازلاء والعدس والفاصوليا والحمص ، والثاني لفول الصويا والفول ، والثالث فقط للترمس.

تعتبر البقول التي لا تتسامح مع الزرع الشتلات عندما تظهر الأوراق فوق سطح الأرض. الباقي - مع ظهور النبتات. بعد ذلك تأتي مرحلة الإزهار وبعد النضج. المحاصيل التي تحصد عندما تصبح الحبة بنية.

علف

يزرع ممثلو هذه الثقافة خصيصا لتغذية حيوانات المزرعة. تزرع النباتات المراعي ، وكذلك المناطق المخصصة بشكل منفصل. أصبحت زراعة المحاصيل العلفية بالفعل صناعة منفصلة ، والتي تسمى إنتاج الأعلاف.

يستخدم الحصاد للبطانة في الحظيرة ، كمادة مضافة في القش. هذه النباتات غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.

بين الأعلاف المشتركة يمكن تمييزها:

البقوليات (البرسيم ، البرسيم ، البرسيم الحلو) ؛
الحبوب (مرج تيموثي و ovsyannitsa ، قمح ، فريق القنفذ).

هذه كلها معمرة ، والتي يمكن أن تنمو بشكل منفصل وبالتعاون مع جيران آخرين لهذه الثقافة.

وتتميز جذمور ليفية. خصوصية هذه المجموعة هي أن بكتيريا العقيدات تعيش على جذورها. هم ، بدوره ، تشبع التربة مع النيتروجين ، واستعادة الخصوبة وزيادة كمية المواد العضوية.

ممثلو الأعلاف انتقائيون جدًا لمكان النمو - لن ينجووا في المناطق القاحلة ، فالرطوبة في الأرض مهمة لهم. لذلك ، للحصول على حصاد جيد ، من الضروري ضمان سقي عالي الجودة ، إذا كانت هناك مشاكل في هطول الأمطار في المنطقة.

تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن التربة كانت بمستوى متوسط من الحموضة. للبقوليات تحتاج الأسمدة الفوسفاتية.

في ظروف جيدة ، تعطي النباتات حصادًا كبيرًا إلى حد ما. على سبيل المثال ، البرسيم - ما يصل إلى 250 كجم / هكتار ، والبرسيم مع سقي إضافي - ما يصل إلى 800 كجم / هكتار. Chumiza ، والذرة الرفيعة ، وعشب السودان ، وموجر سوف تتجذر في الأماكن الجافة على نحو أفضل.

نظرًا لأن بذور الأعلاف صغيرة جدًا ، فإنها عادة ما تستغرق ما يصل إلى 20 كجم لكل هكتار. الاستثناء الوحيد هو الإنقاذ - ما يصل إلى 90 كجم.

البذور الزيتية

تزرع هذه المجموعة للزيوت التقنية وزيوت الطعام.

وهذا يشمل أساسا النباتات العشبية المعمرة والسنوية:

عباد الشمس.
الكتان.
الفول السوداني.
الاغتصاب؛
فول الصويا.
الخردل.

أيضا أكثر شعبية هي الزيوت من ثمار الأشجار الاستوائية:

أشجار النخيل
الكاكاو.
تونغ.

يمكن أن تكون الزيوت دهنية (عباد الشمس ، بذور اللفت ، إلخ) وصلبة (جوز الهند ، الكاكاو). تحتوي بذور وثمار هذه النباتات من 16 إلى 60 ٪ من الزيت. هذه المؤشرات تختلف تبعا لخصائص المنطقة المتنامية.

تسمح المناطق الجنوبية الشرقية بزيادة محصول البذور الزيتية بسبب الطقس الدافئ في الغالب مع متوسط الرطوبة.

من المهم! معظم النباتات من هذه الثقافة تعتبر محروثة. وهذا يعني أنه من بعدهم سوف تنمو المحاصيل بشكل جيد. بعد كل شيء ، تنمو جذورها لدرجة أنها تخلص من الأعشاب الضارة في هذا المجال. لذلك ، بالنسبة للزراعة التالية ، سيتم إعداد الأرض لمعدل نمو إيجابي.

لهذه النباتات ، تحتاج إلى مزيد من التسميد التربة - سوف تكون هناك حاجة الأسمدة الفوسفات والنيتروجين والبوتاس. من المهم أيضًا مراقبة نظام درجة الحرارة وتغطية النباتات إذا لزم الأمر. لذلك ، يمكن أن تختفي الفول السوداني في درجات حرارة أقل من 0 درجة مئوية.

من ناحية أخرى ، يمكن أن الخردل حليب الزعفران والصقيع ضعيفة التحرك. درجة الحرارة المثلى لجميع أنواع البذور الزيتية هي من +18 إلى +20 درجة مئوية.

سيكون من الممكن الحصول على حصاد من لحظة البذر في 75-150 يومًا. الخروع والفول السوداني تنضج أطول.

الحصول على المنتج النهائي للنفط يمكن أن يكون فقط في الإنتاج. قبل ذلك ، يتم فصل المواد الخام عن الشوائب. يتم تنظيف الألباب ، بدوره ، من القشرة ، ويتم سحقها وترطيبها وإرسالها إلى المحمصة.

بعد ذلك ، يتم استخراج المنتج بطريقتين:

الصحافة؛
استخراج (استخراج النفط باستخدام مذيب خاص).

الزيوت الأساسية

تزرع النباتات من هذه الثقافة لإنتاج الزيوت الأساسية.

للحصول على الزيوت الأساسية ، تُستخدم الزعتر والسترونيلا والخزامى أيضًا.

يتم استخدامها في التجميل ، في الإنتاج ، في الطبخ ، في صناعة العطور. في المجموع هناك أكثر من 200 نوع من النباتات التي تنتج الزيوت الأساسية.

من بينها:

الكمون.
الكزبرة.
حكيم.
وردة
اليانسون.
إبرة الراعي.
النعناع.
فواكه حمضيات
الأشجار الصنوبرية.

في كل من هذه النباتات ، تكون الفروع أو الأوراق مسؤولة عن إنتاج الزيوت. في كثير من الأحيان استخراج النفط من الزهور والفواكه. تنتجها خلايا خاصة ، لها رائحة معينة. أنها تحتوي على الكحول ، التربين ، الألدهيدات وأكثر من ذلك.

ما يقرب من نصف جميع النباتات الزيتية الأساسية تزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية - هذه هي الفواكه الحمضية والقرفة والقرنفل. ريحان ، حكيم ، باتشولي ، الشبت هي مناسبة للمناخات المعتدلة.

يمكن أن يصل السائل الأساسي في مصنع واحد إلى 25٪. أيضا ما يصل إلى 45 ٪ هناك زيوت دهنية. يمكنك استخراج الزيت العطري بالتقطير باستخدام بخار الماء. بعد ذلك ، يتم استخراج الزيت المعتاد باستخدام مذيبات خاصة.

تقني

تزرع المحاصيل الصناعية لإنتاج المواد الخام الصناعية. يتم استخدام الأجزاء المنفصلة أو النبات بالكامل.

هناك مثل هذه الأنواع:

الغزل (القنب ، الجوت ، الكتان) ؛
باست (البطاطا ، البطاطا الحلوة) ؛
البذور الزيتية (عباد الشمس والفول السوداني) ؛
صباغة (فوة) ؛
الطبية (الإبر ، الأوكالبتوس ، والنعناع) ؛
بنجر السكر (البنجر ، قصب) ؛
منشط (القهوة والشاي والكاكاو) ؛
المطاط (hevea البرازيلي).

بين الغزل أو الليف ، كما يطلق عليه ، والقطن هو الأكثر شعبية.

يتم استخدامه لصنع الملابس والزيوت وكعلف للحيوانات. أنتجت معظمها في الصين والهند والولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل. من الصعب إزالة الألغام - يتم ذلك يدويًا.

هل تعرف؟ لقد تم استخدام الكتان لصنع الملابس لأكثر من 10 آلاف عام.

يتم تصدير محاصيل السكر في الغالب من أوروبا - أوكرانيا وروسيا وفرنسا (الشمندر) والبرازيل والمكسيك وكوبا (قصب السكر). يقع معظم إنتاج العالم من السكر على قصب السكر (60٪).

من محاصيل اللحم ، البطاطا هي الأكثر شعبية وسعى بعد. هناك حاجة لإنتاج النشا والكحول. للثقافات منشط ، هناك حاجة إلى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. مصدرو الشاي هم الهند والصين والقهوة والكاكاو بشكل رئيسي.

نباتي

زراعة الخضروات لاستهلاكها في الغذاء ، واختيار وحصاد هذه المحاصيل هو المسؤول عن زراعة الخضروات. هناك أكثر من 100 نوع من المحاصيل النباتية.

هم:

فواكه وخضروات
ورقة.
البصل.
الخضروات الجذرية.

ويشمل أيضا الحبوب ، على سبيل المثال ، الذرة والبقوليات. يوجد ممثلون عن هذه المجموعة سنويًا وكل سنتين ودائمًا.

تنقسم الخضروات إلى العديد من المجموعات الأكثر ملاءمة للاستخدام في الدراسات الزراعية والترويج.

المجموعة الأكثر شيوعًا هي الزراعة:

درنات المحاصيل - البطاطا والبطاطا الحلوة.
solanaceae الفاكهة - الفلفل والطماطم والباذنجان.
اليقطين - الخيار ، اليقطين.
البطيخ - البطيخ ، البطيخ.
البقوليات - البازلاء والفاصوليا والحمص.
الكراث منتفخة ، الكراث ، الثوم.
الخضروات الجذرية - الجزر والبنجر واللفت والكرفس.
الملفوف - القرنبيط ، الملفوف الأبيض والأحمر.
خس أخضر - رومان، كرنب صيني، خس؛
الفطر.
السبانخ - السبانخ.
المعمرة - الخرشوف ، الفجل ، حميض.

تمر جميع الخضروات بهذه المراحل من حياتهم:

مرحلة البذور - إنباتها من الأرض ، عندما تجمع الرطوبة ، بحيث تدخل الإنزيمات في العمل وتهيئ الظروف لنمو الجذر ؛
طور الشتلات - بعد ظهور النبتات فوق سطح الأرض ، ينتقل النبات إلى الوضع الذاتي للحياة ؛
نمو الأعضاء النباتية - هو بناء جذمور والأوراق ، ثم على أعضاء الأوراق المالية (الدرنات والجذور) ؛
نمو السيقان - في النباتات السنوية ، تتماشى هذه المرحلة مع المرحلة السابقة ، في عمر عامين - في السنة الثانية من العمر ؛
في مهدها - تشكيل البراعم والاستعداد لمزيد من الإزهار.
الإزهار - حبوب اللقاح والبويضات الناضجة في كل زهرة ، المرحلة تنتهي بالتلقيح ؛
نمو الفاكهة - تكوين وزيادة حجم الثمرة ، والنضج فيها البذور والمواد الغذائية ؛
إنضاج الفاكهة - يتغير اللون ، تنتقل العناصر الغذائية إلى حالة غير نشطة ؛
المرحلة الجنينية - يتم تحضير البذور لمزيد من الإنبات ، تظهر أعضاء النباتات التالية عليها.

المخدرات

يستخدم أكثر من 21 ألف نوع من النباتات في إنتاج الأدوية والطب التقليدي والوقاية من الأمراض المختلفة. تجمع هذه المجموعة بين عدد كبير من النباتات ، بما في ذلك النباتات الأكثر شعبية: آذريون ، لينجونبيري ، البابونج ، الصبار ، عرق السوس ، والنعناع ، حكيم ، وردة كلب وغيرها.

هل تعرف؟ الاطروحات السومرية التي يعود تاريخها إلى الألفية الثالثة قبل الميلاد. ه. ، لديك 15 دواء وصفة طبية على أساس الخردل والتنوب والصفصاف والصنوبر والفواكه الفواكه. أكثر من 3 آلاف سنة قبل الميلاد. ه. كما استخدمت الثقافات الطبية في مصر والهند والصين.

يوجد مثل هذا التصنيف لهذه الثقافات:

النباتات الطبية الرسمية - يُسمح باستخدام موادها الخام في المستحضرات الطبية ، ويمكن الاطلاع على القائمة في السجل الرسمي للمنتجات الطبية في الاتحاد الروسي ؛
دستور الأدوية هي نباتات رسمية ، ولديها متطلبات معينة بشأن جودة المواد الخام نفسها ؛
نباتات الطب التقليدي - لا يوجد دليل على فعاليتها في الوثائق ذات الصلة.

كل واحد من هؤلاء الممثلين لمجموعة المخدرات يحتوي على واحد أو أكثر من المكونات النشطة. يمكن أن تتركز في أجزاء مختلفة من النبات أو في جزء واحد فقط ، لذلك ، عند التجميع والاستخدام ، من الضروري معرفة ما هو جزء من النبات حتى لا يتم الخلط بينه وبين.

من الأعشاب والفواكه جعل دفعات ، مغلي ، والزيوت. إنتاج كل من الأدوية السائلة والمشتقة بالبودرة ممكن.

زهرة

ينقسم ممثلو هذه المجموعة إلى نباتات معمرة وحولية. يمكن أن ينمو الأول في نفس المنطقة دون زرع من 2 إلى 40 عامًا ، والأطول هي الفاوانيا التي تعيش في نفس المكان - من 30 إلى 40 عامًا. كلما زادت شجيرات نبات واحد ، قلت قدرتها على العيش في الحال.

اعتمادًا على نوع نظام الجذر ، يتم تمييز هذه النباتات المعمرة:

جذمور - القزحية ، الفلوكس ، astilba.
لمبة خزامى، نرجس؛
corm - gladiolus، canna؛
Korneklubni - الداليا ، السحلية.

من الممكن تكاثر مثل هذه النباتات من الناحية النباتية والبذور. يتم استخدام الخيار الثاني في المزارع الصناعية ، لأن هذه العملية خطيرة. يجب تقسيم البذور إلى أصناف ، فهي تحتاج إلى تحضير أولي (نقع ، تصلب).

أيضا ، هناك بذور تنبت بشدة - الترمس ، الخشخاش ، زرقة ، والتي يجب أن تزرع في الخريف.

تنتشر بشكل نباتي بهذه الطرق:

قصاصات.
عمليات الجذر ؛
تقسيم الجذر أو الأدغال ؛
تأصيل الزهرة في الدفيئة.

من المهم! الخصوصية الدائمة هي أنهم بحاجة إلى رعاية جيدة. خلال هذا الفصل ، يمتصون جميع المواد اللازمة من التربة ، ويتركونها فارغة. لذلك ، من الضروري تسميد وتغذية أماكن نموها بما يصل إلى مرتين في السنة. من الضروري تخفيف وتربة التربة. لفصل الشتاء ، يتم حفر المصابيح أو تغطيتها.

ينفذ السنويون برنامج حياتهم طوال العام - يزرعون في الربيع ، وفي الخريف يتفتحون ويموتون. إنهم ينفقون الكثير من الطاقة على نموهم - براعم مرئية بعد 7 أسابيع من الزراعة. زهر اعتمادا على مجموعة متنوعة والظروف.

بحلول نهاية حياتهم ، يتم الاستيلاء على البذور ، والتي ستخدم للزراعة في العام المقبل. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 4 سنوات. زرعهم في أوائل الربيع ، في أبريل. يمكن القيام بهذا الإجراء في صناديق ، ومع ظهور البراعم الأولى يتم إعادة توطينهم في أرض مفتوحة. يحتاجون إلى تربة مبللة بالهواء.

الزهور السنوية هي البازلاء الحلوة ، الدلفينيوم ، لويزة ، ردة الذرة ، القطيفة ، القرنفل الصيني ، اليسار ، الدالياس وغيرها.

الفاكهة والتوت

تزرع هذه المجموعة لإنتاج التوت والجوز والفواكه. هناك أكثر من ألف نوع من نباتات الفاكهة.

تماما كل منهم - المعمرة ، والتي هي دائمة الخضرة ونفضي. ويمكن زراعتها أو البرية.

الأهم من ذلك أن الفاكهة تنمو في منطقة القوقاز وآسيا الصغرى وآسيا الوسطى - أقل بقليل من مائة. من بينها التين ، الرمان ، الفستق ، اللوز ، إسكدنيا. يمكن العثور على المزيد من الفاكهة النادرة والتوت في البلدان الغريبة. على سبيل المثال ، بالنسبة لشرق آسيا ، هناك ليتشي ، unabi و lokva.

هناك مثل هذه المجموعات:

ودي - الجوز ، الكرز ، المشمش ، الأفوكادو ، الخوخ ، البرتقال ؛
المعمرة غير اللامع - البابايا ، شجرة البطيخ.
كثيف - القهوة ، الجير ، carambola.
بوش - الكشمش ، والتوت.
lianovye - العنب والليمون.
النباتات المعمرة العشبية - العنب البري والتوت البري والموز والأناناس.

هناك العديد من التصنيفات لمحاصيل الفاكهة والتوت ، والتي تستند إلى الغرض من الزراعة ، وهيكل الفواكه ، والتكوين ، وأماكن النمو.

وفقا لهيكل وأصل الفاكهة ، تتميز هذه الثقافات:

بذور عباد الشمس - رماد الجبال ، سفرجل ، الكمثرى.
ثمار الحجر - الكرز ، قرانيا.
التوت - التوت ، الفراولة.
الجوز - الفستق والبندق.
فواكه الحمضيات - الجريب فروت والليمون.
شبه الاستوائية - البرسيمون ، التين.

في محاصيل التوت ، تنمو البذور من بويضات المبيض ، ويحيط بها لحمها. معظم التوت لديها وعاء مع المدقة. وعندما يتم إخصاب كل مدقة ، تنمو الثمرة منه. على سبيل المثال ، توت العليق ، توت العليق ، توت العليق ، توت بري ، توت بري.

هل تعرف؟ يستخدم الشخص من 39 إلى 50 ٪ من مساحة الأرض لتلبية الاحتياجات الزراعية.

لذلك ، بدأت المحاصيل تلعب دورًا مهمًا في حياة أسلافنا البعيدين. الحبوب والفواكه والمكسرات والجذور يسمح للبقاء على قيد الحياة في غياب صناعة المواد الغذائية. كل ثقافة لها غرضها وهدفها - إطعام الناس والحيوانات أو أن تكون أساس المخدرات.

لقد اعتبرنا أهم المحاصيل الزراعية ، التي تستمر البشرية في التطور والانتقاء والزيادة حتى اليوم.