توزيع الجوز في جميع أنحاء العالم ينشأ في مناطق القوقاز وآسيا الوسطى. كانت الفاكهة معروفة للإغريق والرومان القدماء. في الماضي البعيد ، كان يعتبر الجوز ثمرة تضفي الحكمة ، وكان زيتها مركزًا لكل صفاته المفيدة. سوف تنظر المقالة في تكوين وفوائد وميزات زيت هذه الفاكهة.
التركيب الكيميائي
العديد من الفيتامينات الضرورية لجسمنا لا يتم امتصاصها بدون الأحماض الدهنية. يحتوي زيت الجوز على كمية كبيرة من الفيتامينات والدهون. محتواه من السعرات الحرارية هو 898 سعرة حرارية ، وليس هناك بروتينات وكربوهيدرات ، ونسبة الدهون هي 99.8 ٪. الدهون:
- أوميغا 3 - 17 ٪ ؛
- أوميغا 6 - ما يصل إلى 50 ٪ ؛
- أوميغا 9 - 22 ٪ ؛
- النخيل - 8 ٪.
- دهني - 6 ٪.
- A ، C ، E ، K ، P ، PP ، Group B.
- Fe، I، Ca، Co، Mg، P، Zn، Se، Cu؛
- فسفوليبيدز ، بيتا سيتوستيرول ، إسفنجوليبيدز ، فيتوستيرول ، كاروتينويدات ، اعتلال ، أنزيم Q10.
ننصحك بالتعرف على الخصائص المفيدة للجوز ، خاصة المكسرات والقشور الخضراء.
هل تعرف؟ يمكن لشجرة صحية واحدة أن تنتج ما يصل إلى 300 كجم من المكسرات.
كيف زيت الجوز مفيد؟
النفط يساعد في المشاكل:
- الجهاز الهضمي.
- القلب والأوعية الدموية والجهاز الدوري.
- الأيض.
- الجهاز العصبي المركزي والدماغ.
- الجهاز البولي التناسلي
- الأورام.
- أعضاء الجهاز التنفسي
- السمع والبصر
- الجلود؛
- أجهزة الحركة.
المنتج له تأثير مبيد للجراثيم وهو منبه ممتاز للمناعة. 
فيما يلي وصف كيف يتصرف الزيت في العديد من المشكلات:
- أمراض الجهاز الهضمي - بيتا سيتوستيرول ، كحول الستيرويد ، يتداخل مع امتصاص الكوليسترول. النفط بمثابة التئام الجروح والعلاج التصالحية. في المجمعات المختلفة المستخدمة لعلاج التهاب القولون والقرحة والتهاب المرارة. إنها تساعد على زيادة مرونة القنوات الصفراوية ، ولها تأثير مفيد على خلايا الكبد ، وتضميد الجراح. هذه الجودة ترجع إلى استخدام الأموال لعلاج التهاب الكبد. لديها عمل مخدر.
- القلب والأوعية الدموية - تزيد من مرونة الأوعية الدموية وتطبيع الكوليسترول وضغط الدم. يتداخل مع تكوين جلطات الدم ، ويقلل من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية المحتملة. لا بد من استخدامها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب المختلفة ، الدوالي. يعزز تكوين الدم.
- الأيض - يؤدي إلى الأداء الطبيعي للغدة الدرقية. ينبغي أن تستخدم مع نشاط الغدة المفرطة. يوصى به أيضًا لمرض السكري. تطبيع مستويات السكر في الدم.
- الجهاز العصبي المركزي والدماغ - يحفز النشاط العقلي ، ويستخدم للأرق. تأثير مفيد على الشعيرات الدموية في الدماغ ، وزيادة المرونة وتغذية خلاياها.
- الجهاز البولي التناسلي - ينظف الكلى بدقة. يقوي الدورة الدموية في الأعضاء التناسلية ، مما يجعل الأداة لا غنى عنها للرجال. يعزز تكوين البذور.
- مشاكل الأورام - يقلل من احتمال حدوث أورام خبيثة في أعضاء الحوض وغدة البروستاتا لدى الرجال واللاكتيك عند النساء. إنه يحمي من عمل الجذور الحرة ، ويزيل المواد المسرطنة ومنتجات تسوس المشعة من الجسم ، ويزيد أيضًا من مقاومة الجسم لأنواع مختلفة من الإشعاع.
- الجهاز التنفسي - لفترة طويلة معروفة كوسيلة لمشاكل الرئوية المختلفة ، بما في ذلك السل. يزيد من المناعة ، ومعه مقاومة للالتهابات التنفسية الحادة. في فترة تفاقم أمراض الجهاز التنفسي ، من الضروري استخدام العلاج الوقائي
- السمع والبصر - له تأثير مفيد على الرؤية وقد أثبت نفسه في التهاب الأذن الوسطى.
- مشاكل الجلد - يقلل من التهاب الجلد ، ويشفي الجروح تمامًا. يستخدم المنتج أيضًا في علاج الأكزيما والصدفية ، وهي أمراض يصعب علاجها حتى مع استخدام الأدوية الحديثة.
- مشاكل ODA - المواد الفعالة التي تشكل الزيت ، هي وسيلة ممتازة للوقاية من مرض المفاصل ، وتطبيع نوعية السائل المشترك.
- فهو يساعد في تكوين الجهاز العصبي للجنين ، وخلال فترة الرضاعة تزيد من إنتاج الحليب وصفاته الغذائية. لذلك يجب أن ينتبه المنتج إلى المرضعات والحوامل.
- يساعد في تكوين الجهاز التناسلي للمراهقين ، مع وجود تأثير إيجابي على نشاط الدماغ.
- مجال آخر للتطبيق هو الشفاء بعد الجراحة.
- كما أنه يستخدم لفقدان الوزن ، حيث أن الزيت هو عامل حرق الدهون الممتاز الذي يعمل على تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
من المهم! يجب مضغ الجوز بعناية فائقة: لا يمكن للجسم أن يأخذ جميع المواد المفيدة إلا من الفاكهة الممسحة بالكامل.
هل من الممكن استخدامها في الغذاء
الطعم الأصلي سيكون إضافة رائعة للسلطات المختلفة. أثناء المعالجة الحرارية ، يفقد المنتج صفاته ، على الرغم من أن الطعم المكرر لا يزال قائماً. لذا فإن أفضل استخدام هو إضافة الزبدة كصلصة إلى سلطة الخضار.
يمكن استخدامها مع منتجات اللحوم والدواجن. الكعك أو الكعك أو الفطائر ستسعد الضيوف بمهاراتهم في الطهي إذا أضفت ملعقة كبيرة من الزبدة إلى العجينة.
نوصي بأن تقرأ عن فوائد البندق ، المكاديميا ، الكاجو ، البقان ، البندق ، الفستق ، الصنوبر ، البرازيل ، منشوريا ، أسود وجوزة الطيب.
يؤكد المنتج تمامًا على طعم السمك أو اللحم كدهن للقلي ، وكجزء من الصلصات. للحصول على الصلصات في هذه الحالة ، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضر (خاصةً بشكل جيد مع الريحان والنعناع والكزبرة) والثوم.
تستخدم على نطاق واسع في مطبخ الشرق الأوسط. تستخدم كعنصر من ماء مالح للكباب أو كباب. في المطبخ في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، يضاف المنتج إلى الحلويات ، بالإيطالية - إلى المعكرونة. 
ميزات التطبيق
في بعض الحالات ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص لاستخدام المنتج في الغذاء.
هل تعرف؟ 1 كجم من الجوز في جودته الغذائية يعادل 3 كجم من الخبز المصنوع من القمح ، 7 كجم من البطاطس أو 30 لترا من الحليب.
أثناء الحمل
أثناء الحمل ، يعتبر النفط مصدراً لا غنى عنه للمواد المفيدة: فهو يعمل على تطبيع عمل القلب ، ويزيد من مرونة الأوعية الدموية ، ويزيل السوائل الزائدة ، وهو مسكن طبيعي ومضاد للتشنج. يشارك المنتج بشكل مباشر في تكوين الجهاز العصبي للجنين ، ويساهم لاحقًا في الرضاعة.
أثناء الرضاعة ، من المفيد أيضًا تناول الشبت ، والراعي ، والعسل من البرسيم ، والسبانخ ، والريحان ، والفجل ، والفيروس ، وثلاث أوراق وبرسيم.
إنها تطبيع حلم الأم المستقبلية ، وتساعد على التغلب على التوتر العصبي وتجارب مميزة لهذه الفترة الصعبة ، وتقلل من الرغبة في تناول الدقيق والحلو. قبل الاستخدام ، استشر طبيبك للتشاور حول إمكانية حدوث الحساسية. 
الرضاعة الطبيعية
يمكن أن يحسن الزيت الرضاعة ويزيد من جودة حليب الأم. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن المنتج قد يسبب الحساسية: قبل البدء في تناوله ، يجب عليك استشارة أخصائي.
مع مرض السكري
نظرًا لحقيقة أن الزيت يميل إلى خفض مستوى السكر ، فمن المستحسن تناوله في حالة الإصابة بمرض السكري ، قبل تناوله بملعقة صغيرة من الماء لمدة 40 دقيقة.
في مرض السكري ، يمكنك أن تأكل الأفوكادو ، والكرز ، والخرشوف القدس ، والخشب ، والبرتقال ، وأوراق الكرز ، والوكا ، وستيفيا ، والتوت ، والكشمش الأسود والأحمر والبطيخ.
عند فقدان الوزن
وقد وجدت خاصية المنتج لحرق الدهون تطبيقه في علم التغذية. لتطبيع عملية الهضم ، يجب أن تتناول ملعقة صغيرة قبل الإفطار بثلاثين دقيقة: مع هذا الإجراء ، تبدأ العمليات الهضمية. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، يجب عليك أيضًا تناول ملعقة صغيرة قبل الإفطار والغداء والعشاء (40 دقيقة). 
استخدام في الطب التقليدي: وصفات
زيت الجوز معروف منذ فترة طويلة ويستخدم بنشاط في الطب التقليدي.
من المهم! يحتوي الزيت على كمية كبيرة من المغنيسيوم ، بسببه يكون له تأثير مهدئ ومنوم خفيف. يقلل من ضغط الدم ، جنبا إلى جنب مع العسل يخفف من الصداع المضاد للتشنج.
للأمراض الجلدية
يساعد في التهاب الجلد ، حب الشباب والهربس. من الضروري تشحيم المناطق المصابة مرتين في اليوم. بنفس الطريقة ، يمكن علاج الجروح والحروق غير الشافية.
لألم في المفاصل
لالتهاب المفاصل والألم في المفاصل قبل وقت النوم ، فإنها تجعل تدليك خفيف ، وفرك مزيج من الجوز والصنوبر والجوز في أجزاء متساوية. يتم استخدام نفس الأداة لالتهاب الوريد الخثاري. 
مع الدوالي
من الضروري تحضير هذا الخليط:
- 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط؛
- 4-5 غطاء. زيوت السرو أو الأرز أو إكليل الجبل.
التقدم بطلب للحصول على تدليك مع الدوالي ، مرتين في اليوم. يمكنك أيضًا استخدام مزيج من أجزاء متساوية من الجوز والصنوبر.
للإمساك
لتطبيع الكرسي ، يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة واحدة. ملعقة قبل النوم ، في موعد لا يتجاوز ساعتين بعد العشاء. والنتيجة هي تطبيع وظائف الجهاز الهضمي ، وتحقيق الاستقرار في الأمعاء الدقيقة ، ويتم امتصاص الطعام بشكل أفضل ، ويعمل الكبد والكلى على تحسين كبير.
مع التهاب الأذن الوسطى
لعلاج التهاب الأذن يجب غرسه في الصباح 4 قطرات لاستكمال العلاج. 1-3 أسابيع من العلاج عادة ما تكون كافية للتعافي. 
مع البواسير
في المرحلة الأولى من المرض يمكن الاستغناء عن التشحيم اليومي للشرج. في حالة أن المرض قد تجلى بالفعل بقوة كبيرة ، هناك نزيف ، تحتاج إلى وضع سدادة غارقة في فتحة الشرج قبل النوم. ينصح بالمغادرة حتى الصباح. يخفف الألم والالتهابات.
هل تعرف؟ في مرحلة نضوج الحليب في حبة متوسطة واحدة تحتوي على حوالي 100 ملغ من حمض الأسكوربيك - وهما معياران أساسيان لفيتامين C لجسمنا.
كيف يمكن استخدامها في مستحضرات التجميل المنزلية
إن وجود الفيتامينات والدهون بالإضافة إلى مجموعة كاملة من المعادن لا يمكن أن يلاحظه أحد خبراء التجميل. يستخدم الزيت في صناعة الأقنعة المنزلية والمستحضرات والبلسمات. 
قناع الوجه المغذي
المكونات:
- زيت الجوز - 1 ملعقة صغيرة.
- البابونج مغلي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الحناء الأبيض - 0.5 ملعقة شاي.
يتم خلط المكونات ، ثم يتم تطبيقها على الوجه. الوقت الإجراء هو 20 دقيقة.
قناع آخر ضروري لهذه المكونات:
- زيت الجوز - 20 قطرة.
- نخالة الحنطة السوداء - 15 غرام ؛
- قشر الليمون - 2 غرام ؛
- بيض السمان - 1 جهاز كمبيوتر.
يقطع النخالة بمطحنة القهوة ، ويضاف كل شيء آخر. ضعي القناع بحركات فرك على بشرة منظفة لمدة 20 دقيقة ، ثم اشطفها بالماء الدافئ. 
قناع التنغيم
اخلطي زيوت المشمش واللوز والجوز (1: 1: 1). خذ ملعقة كبيرة من الصلصال الأزرق ، واخلطيها جيدًا بمزيج من الزيوت. تنطبق على الوجه المطهر. الأداة نغمات تماما ، يعطي الجلد تألق ، مرونة ، ويحسن الدورة الدموية.
مرطب الشفاه المرطب
خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة الكاكاو ، carite (الشيا) والجوز. أضف 4 قطرات من فيتامين E. سخني الخليط قليلاً للحصول على المكونات مجتمعة. تنطبق على الشفاه كما بلسم طبيعي.
غسول مرطب للجسم
في أجزاء متساوية ، خذ زيت المشمش واللوز والجوز. تطبق بعد علاجات المياه.
من المهم! الحاجة اليومية للطعام تحتوي على 400 غرام من الجوز.
لتقوية الأظافر
لتقوية صفيحة الظفر ، لمنع الانقسام ، وكذلك للتوضيح السهل ، يمكنك القيام بهذا الإجراء: خذ جزئين من زيت الفول السوداني وجزء واحد من زيت الليمون. أضف 0.5 ملعقة شاي عصير ليمون وتخلط. فرك في الأظافر لمدة 20-30 دقيقة.
قناع جمال الشعر
لاستعادة الشعر وتقويته ، يمكنك عمل قناع في المنزل:
- الكفير - 150 مل ؛
- الخميرة الجافة - 1 كيس.
- 1 صفار
- مسحوق الخردل - 5 غرام ؛
- زيت الجوز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
يُخلط اللبن مع الخميرة ، ويُوضع في مكان دافئ لمدة ساعة. أضف المكونات المتبقية ، امزجها جيدًا وطبقها على الشعر الموجود تحت الفيلم. تغطية رأسك مع وشاح دافئ. مدة الإجراء 0.5 ساعة. 
يمكنك أيضًا استخدام الوصفة التالية: فوز بيضة دجاج واحدة ، إضافة ملعقة كبيرة من العسل وزيت الجوز. ضعي القناع بنفس الطريقة كما في الوصفة السابقة ، لمدة نصف ساعة.
للتدليك
يمكنك إعداد وسيلة للتدليك بشكل مستقل ، مما يزيد من لهجة:
- زيت الجوز - 15 مل ؛
- روزماري الأثير - 5 قطرات.
هل تعرف؟ إذا قمت بفتح زجاجة من زيت الفول السوداني ، وحتى مع وجود تخزين مناسب بعد فترة من الوقت كان هناك رواسب - لا شيء يدعو للقلق. هذه ظاهرة طبيعية لمنتج ذو أصل طبيعي ، يتم الحصول عليه بالضغط البارد (درجة الحرارة لا تتجاوز 43 درجة مئوية).
للدباغة
لإعدادك تحتاج إلى أخذ المكونات التالية:
- زيت الجوز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السمسم الأثير - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت جنين القمح - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- 7 قطرات من زيت اللافندر واليلانغ يلانغ.
كيفية اختيار جودة المنتج عند الشراء
شراء يجب أن يكون نتاج ضغط الباردة. من الأفضل إيقاف الاختيار على زجاجة ذات حجم صغير ، بحيث لا يترك المنتج لفترة طويلة بعد فتحه في العبوة المطبوعة. 
ظروف التخزين في المنزل
مدة الصلاحية - 2 سنة. تخزينها في مكان مظلم في درجات حرارة تصل إلى + 20 درجة مئوية. بعد تسرب في الحزمة ، وتخزينها في الثلاجة. أثناء التخزين ، هطول الأمطار ممكن.
من المهم! يجب ألا تأكل أكثر من 0.5 كجم من المكسرات يوميًا ، وإلا فإن هذه الآثار الجانبية ممكنة - الصداع ، تشنج الأوعية الدموية ، تورم اللوزتين.
موانع
موانع لاستخدام المنتج هي:
- التهاب القولون.
- التهاب الأمعاء.
- التهاب الجلد.
- السمنة.
- زيادة تخثر الدم.
غير مستحسن للاستخدام في الحالات التالية:
- القرحة والتهاب المعدة في شكل حاد ؛
- حمى شديدة
- الحساسية.
- انخفاض حموضة المعدة.
زيت الجوز هو وسيلة ممتازة للشفاء ، والذي يستخدم أيضًا في مستحضرات التجميل والطبخ. مناسبة لكل من البالغين والوجبات الغذائية للأطفال. يجب أن نتذكر أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وردود الفعل التحسسية المحتملة.
