الملفوف هو الخضروات الشعبية التي يزرعها جميع سكان الصيف. سننظر في مقالتنا في أحد الأسئلة التي تزعج العديد من مزارعي الخضروات: هل من الضروري انتزاع الأوراق السفلى من الملفوف؟
ماذا يقول المبتدئين البستانيين
الملفوف هو أحد المحاصيل التي تزرع في الحديقة ، لأنه في كثير من الأحيان تموت الشتلات في الأرض بسبب قلة الرطوبة والمواد الغذائية.
من المهم! يحدث تراكم المواد الغذائية في أوراق الملفوف: بسببها ، ينمو ويتطور أجزاء الجذر والنبات الموجودة فوق سطح الأرض. عند إزالتها ، قد يكون هناك نقص في العناصر المفيدة ، وسوف يتوقف النبات عن النمو ويموت.
ولكن حتى بعد أن نجت من "الأوقات الصعبة" ، فإن الشتلات ليست قادرة دائمًا على إنتاج محصول كبير وفير. أسباب مختلفة يمكن أن تؤدي إلى مثل هذا الوضع غير السار: التربة المنضب والحشرات والآفات.
ومع ذلك ، الملفوف لا ينمو دائما فقط بسبب العوامل الطبيعية. ليس من الممكن أن يضر المحصول أيضًا بالبستانيين الذين لا يتمتعون بخبرة كبيرة والذين يقومون برعاية غير مناسبة للخضروات ويتدخلون في التكوين الطبيعي للرأس. 
من بين الوافدين إلى الكوخ الصيفي هناك رأي مفاده أنه من أجل إعطاء الرأس نظرة جميلة ، من الضروري التخلص من الأجزاء المشوهة من المصنع.
يزعم بعض "الخبراء" أنهم يعرفون تمامًا وقت التقاط أوراق الملفوف ، من أجل الحصول على شوكات كثيفة وكبيرة. لكن أياً من هؤلاء الوافدين الجدد ، لا يستطيع البستانيون تقديم حجج واضحة من شأنها أن تبرر الحاجة إلى انتزاع الأوراق من وجهة نظر الهندسة الزراعية.
عادةً ، يعتمد البستانيون على تقاليد ونصائح مختلفة من نفس الأشخاص الذين يدرسون ذاتيا مثلهم ، والذين لا يعرفون ما إذا كانوا يفعلون ذلك أم لا.
ماذا يقول المهنيين
في مثل هذه المسألة الخطيرة ، لن يكون من الضروري معرفة ما يفكر به المهنيون في هذا الأمر - الأشخاص الذين لا يعتمدون فقط على الخبرة ، ولكن لديهم أيضًا معرفة زراعية خاصة.
قد يكون من المثير للاهتمام بالنسبة لك أن تقرأ عن زراعة أنواع من الملفوف مثل: باك تشوي ، اللفت ، الكرنب الأبيض ، القرنبيط ، الكرنب الأحمر.
وفقًا للخبراء ، يتم اختيار أوراق الملفوف فقط في حالة تلفها بسبب الأمراض والآفات لمنع انتشار المرض.
في جميع الحالات الأخرى ، ليست هناك حاجة للكسر. على العكس من ذلك ، فإن الجزء السفلي من النبات بمثابة نوع من الحماية ضد الآفات التي لا تزال تسعى إلى أكل الخضروات اللذيذة. أيضًا ، تعمل الأوراق السفلى كمنظم لمؤشرات الرطوبة ودرجة الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يخترق مباشرة الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
ينصح المحترفون حتى في التخزين بعدم تفكيك الأوراق السفلية للملفوف ، بحيث ينقذون الخضروات. يقدم معظم الخبراء في مجال زراعة الخضروات إجابة سلبية واضحة حول ما إذا كان ينبغي القيام به ، وعندما يتلقون أسئلة ، فإنهم يقدمون بوضوح شرحًا منطقيًا لقناعاتهم.
هل تعرف؟ تم إنتاج أكبر ملفوف بواسطة سكوت روب في ألاسكا (الولايات المتحدة الأمريكية) في عام 2012. كان وزنها 62.71 كجم.
عواقب الأوراق الممزقة
إذا كنت لا تزال تفكر فيما إذا كنت ستقطع أوراق الملفوف ، فكر في حقيقة أن الخضروات عبارة عن كائن كامل ، وأن كل عنصر من عناصره يؤدي وظيفة مهمة تضمن التطور والتشغيل الطبيعيين للنبات. 
من المهم! مع تمزيق كل ورقة ، يموت جزء من نظام الجذر ، مما يؤدي إلى نمو أبطأ للنبات نتيجة لانخفاض المعروض من المواد الغذائية. لذلك ، يحظر إزالة الأوراق السفلى.
أدنى تدخل بشري في هذه العملية يعطل العمليات الطبيعية ويضعف النبات. هذا لا يتعلق بإزالة الأوراق الصحية فحسب ، بل أيضًا الأوراق التي يوجد بها تعفن صغير - فهي مهمة بنفس القدر لتنمية الثقافة.
هناك حجة أخرى مؤيدة لحقيقة أنه ليس من الضروري إزالة الأوراق من الملفوف وهي أن العصير الذي له رائحة معينة سيبدأ في التبرز من قطع المحصول. قد لا يلاحظ الشخص ذلك ، لكن الحشرات المختلفة تهاجم النبات على الفور.
نتيجة لمثل هذه المحنة ، فإنك تخاطر بفقدان معظم النباتات وتترك دون محصول. كل ما تخلقه الطبيعة مهم ويتم إنشاؤه لأداء وظائف معينة.
من خلال التدخل في عملية نمو النبات ، يساهم الشخص في ظهور وتنمية الظروف غير المواتية للثقافة ، والتي قد تؤدي إلى الحصاد. 
هل تعرف؟ 26 ديسمبر في النمسا ممنوع أكل الكرنب. وفقا للأسطورة ، كان في هذا اليوم أن سانت ستيفن كان قادرا على الاختباء من مطاردوه بين رؤوس الملفوف في حقل الملفوف ، مما أدى إلى إنقاذ حياته.
إذا كنت تشك في أي مشكلة تقنية زراعية ، فمن الأفضل عدم طلب البستانيين الذين يقومون بالتدريس الذاتي للحصول على المشورة ، ولكن لمعرفة ما يفكر به المهنيون بشأنه. سيتيح لك ذلك تجنب الأخطاء الحرجة عند زراعة المحاصيل.
