يمكن للطماطم (أو الطماطم) تزيين أي طاولة ، إضافة إلى أطباق العصارة ونضارة الطعام (يتم استخدام التوت الأحمر الكبير ليس فقط في إعداد السلطات ، ولكن أيضًا لمختلف المقبلات الباردة أو الأوعية المقاومة للحرارة). لاختيار منتج عالي الجودة يناسب احتياجاتك تمامًا ، تحتاج إلى توجيه نفسك قليلاً على الأقل في أنواع النباتات. بعضها أكثر حلاوة ، والبعض الآخر يمكن أن يسمى الحامض ، ولكن كل واحد منهم سيكون له استخدام خاص به. في هذه المقالة سوف نتحدث عن مجموعة متنوعة "Budenovka" ومعرفة كيفية أداء زراعة ، الطماطم وجمع هذه الطماطم بشكل صحيح.
ميزات أصناف "Budenovka"
"Budenovka" هي طماطم متوسطة المبكرة ذات ثمار كبيرة ، فترة النضوج هي 108-111 أيام من لحظة الزراعة. في بعض الأحيان يصل طول المصنع إلى 150 سم.
اكتسب هذا التنوع من الطماطم شعبية واسعة بسبب عدم التواؤم مع ظروف الزراعة والرعاية ، وكذلك على مستوى عال من المقاومة لمرض اللفحة المتأخرة وغيرها من الأمراض. الطماطم (البندورة) تحقق عائدًا كبيرًا للغاية ولها خصائص ذوق ممتازة.
عند وصف هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم ، تجدر الإشارة إلى أن الثمار كبيرة الحجم ولذيذة ، وتزن كل منها 0.2-0.4 كجم (في بعض الحالات ، يمكن حصاد الطماطم التي يبلغ وزنها 0.7 كجم). لديهم اللون الوردي والأحمر ، والذوق على شكل قلب وحلو.
هل تعرف؟ كان شكل الطماطم هو الذي ساهم في اسمها ، لأنه يشبه ظاهريًا بودنوفكا الأسطوري.
يمكن استخدام الطماطم "Budenovka" الطازجة والمعلبة على حد سواء ، وفي فصل الصيف لا غنى عنها في السلطة.
لتحضير الطماطم لفصل الشتاء ، يمكنك استخدام الفواكه من أي حجم: يتم إغلاق الصغيرة منها بالكامل ، ويتم معالجة الكبيرة في عصير أو صلصة الطماطم.
كيفية اختيار وإعداد البذور للبذار
لتجميع البذور ، اختر طماطم كبيرة صحية (الأكثر حمراء ولينة) ، وهي ناضجة تمامًا في الكرمة. ومع ذلك ، إذا فاتتك هذه اللحظة واخترت جميع الفواكه ، فيمكن أن تنضج على حافة النافذة.
تتم إزالة البذور من الطماطم مع اللب ، ثم توضع في وعاء زجاجي و 2/3 من الحجم مملوء بالماء. ثم يجب ترك الجرة أو الزجاج في مكان دافئ لمدة 5-7 أيام. خلال هذه الفترة ، ستحدث عملية التخمير في الخزان ، وبعد انقضاء الوقت المحدد ، يتم غسل كامل محتويات الجرة وتجفيفها جيدًا.
يتم تخزين البذور الجافة السائبة في حاوية زجاجية محكمة الإغلاق ، والتي تمتلئ إلى نصف حجمها. من أجل عدم الخلط بين الأصناف ، يجب عليك لصق ملصق باسمه وتاريخ جمع البذور.
عند إعداد البذور للزراعة ، من الضروري أن نفهم أن الشتلات القابلة للحياة هي وحدها التي تنبت بشكل جيد. لهذا السبب ، قبل زرعها في الأرض ، يجب اختيار العينات المناسبة وفحصها. في أغلب الأحيان يتم تنفيذه بإحدى طريقتين:
يدويا ، عندما تفقد بعناية جميع البذور وتحديد بصريا العينات الجيدة والسيئة.
يدويا ، عندما تفقد بعناية جميع البذور وتحديد بصريا العينات الجيدة والسيئة.- بمساعدة ملح الطعام العادي: توضع جميع الشتلات المحضرة في محلول ملح بنسبة 1.5٪ ، وبعد ذلك يقومون بمراقبة أي منهم سيغرق في قاع الوعاء. البذور المنبتة غير مناسبة للبذار ، ولكن تلك الموجودة في القاع تتمتع بصحة جيدة ومناسبة تمامًا لدور البذور.
من المهم!يجب فصل البذور ذات العلامات الواضحة للمرض أو التي تختلف عن البقية في اللون أو الحجم مباشرة عن العينات الصحية.
تزايد الشتلات الخاصة بك
تزرع الطماطم بطريقة rassadny ، ولكن قبل وضعها في الأرض ، ينبغي نقعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم). يبدأ تحضير الشتلات عندما لا تقل درجة حرارة التربة عن + 2 درجة مئوية (مارس-أبريل). تتكون عملية البذر نفسها من مرحلتين: تحضير التربة وزرع البذور مباشرة.
اهتمام! في البداية ، تم إنتاج صنف الطماطم "Budenovka" على وجه التحديد لنموه في البيوت الزجاجية.
إعداد التربة للزراعة
التربة للطماطم تبدأ في التحضير في الخريف. لهذه الأغراض ، من الجيد استخدام نباتات السماد الأخضر ، والتي تسمى أيضًا "الأسمدة الخضراء". سيكون من الجيد إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى التربة ، وتخفيفها ، وخلق المستوى الأمثل من الرطوبة. تنطبق هذه المتطلبات أيضًا على تحضير التربة في الدفيئة.
يتم استخدام "Budenovka" اليوم للزراعة في أرض مفتوحة وفي التربة المحمية ، ولكن بدون مأوى ، فإنه ينمو بشكل جيد فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ إلى حد ما. في الممر الأوسط ، من أجل الحصول على حصاد كامل ، من الأفضل زراعة الطماطم لزراعة هذه الطماطم في ظروف الدفيئة. في الأرض المفتوحة ، يصل ارتفاع شجيرات النباتات إلى 1 متر ، وفي الدفيئات الزراعية يصل إلى 1.5 متر.
مخطط وعمق بذور البذر
بمجرد أن تصبح الأرض دافئة بدرجة كافية ، يمكنك البدء في زراعة الطماطم. يتم دفن البذور في الأرض بمقدار 0.5 سم ، مع الضغط بلطف على التربة في الأعلى. يجب أن لا تقل المسافة بين الشتلات المجاورة عن 15-20 سم ، وإذا تسلق الشتلات ضيقة جدًا ، فيمكن دائمًا تخفيفها عند الهبوط في الأرض.
من المهم! زرعت بذور 55-65 يوما قبل الزراعة في العراءال التربة (عادة ما يحدث في نهاية مارس - بداية أبريل).
زرع الشتلات في الأرض المفتوحة
تتم عملية زرع النباتات النابتة في مكان جديد (في دفيئة أو في أرض مفتوحة) في مرحلة ظهور الفرشاة الأولى مع الزهور. ومع ذلك ، حتى في هذه الحالة ، لا يمكن زراعة الطماطم إلا بعد مرور آخر الصقيع.
عادة ، تزرع النباتات على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض ، وتغرق على عمق 1.5-2 سم ، على الرغم من أن البستانيين غالباً ما يتبعون مخطط 60 × 35 سم (المسافة بين الصفوف 60 سم ، و 35 سم بين النباتات على التوالي). لتحسين تكوين التربة وخلق ظروف أكثر ملاءمة للطماطم المستقبلية ، يمكنك إضافة سوبر فوسفات ودبال إلى التربة. يتكون الإزهار الأول للنباتات المزروعة أعلى ورقة 9-11 ، والفجوة بين الإزهار المتبقية هي 3 أوراق.
رعاية الطماطم في عملية النمو
زراعة الطماطم "Budenovka" (شكل منخفض الطول) لن يتطلب بذل جهود مكثفة منك ، لأن العملية الوحيدة الكثيفة العمالة هي تكوين وترابط الشجيرات ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة لنباتات الدفيئة.
حتى في المواسم غير الأكثر نجاحًا ، يمكنك الاعتماد على محصول كبير من الطماطم من هذا الصنف. (هو موضع تقدير لصفاته "سلطة" ممتازة). لمزيد من النمو والتطور في الأدغال ، من الضروري تقويتها في الوقت المناسب (ترتبط كل شجيرات بالرهانات المدفوعة في الأرض).
سقي وإطعام التربة
في المرة الأولى التي تزرع فيها الشتلات في الأرض ، يجب تسقي النباتات مرتين في الأسبوع ، لكن بمرور الوقت ، يمكن تقليل الري إلى مرة واحدة في 7 إلى 10 أيام. في هذه الحالة ، يجب ترطيب الجزء السفلي فقط من النبات ، في حين أن الأسطح نفسها لا تحب "الحمامات" كثيرًا. بعد الري ، يجب عليك إزالة التربة على الفور وإزالة الأوراق السفلى.
إذا كان الجو حارًا جدًا في الخارج ، لتجنب تجفيف التربة ، فإن قواعد الشجيرات مغطاة بقمم أو قش جاف ، ويتطلب Budenovka سقيًا معتدلًا ولكنه منتظم ، وخلال مرحلة الإزهار ، ينبغي زيادة تكوين المبايض وتكوين الثمار اللاحق.
لا تقل أهمية عن تغذية الطماطم في الوقت المناسب. العناصر الرئيسية للنمو الكامل للطماطم هي الفوسفور والبوتاسيوم ، مما يعني أن الفوسفات أو مستخلص قشرة البيضة مثالي للنباتات. تتم التغذية الأولى في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد الزرع.
من المهم! لا تفرط في استخدام الأسمدة المولينية أو النيتروجينية ، حيث تزرع الطماطم الدهون منها ، وتشكل العديد من الأوراق والبراعم الجانبية ، في حين تبدو فرش الأزهار أقل كثيرًا.
اخفاء و hilling الشجيرات
تتضمن باسوني الطماطم ، بما في ذلك الصنف الموصوف ، قطع (نصل) سلالم غير ضرورية (براعم جانبية تنمو من محاور الأوراق). يساهم غيابهم في النضج المبكر للفواكه ، حيث يتم إنفاق جميع قوى النبات عليها.
بسبب التلال ، الذي يتم إجراؤه في أزواج من أصناف الطماطم "Budenovka" ، تظهر جذور إضافية بسرعة في النباتات ، يتم الحفاظ على الرطوبة ويتم منع ارتفاع درجة حرارة نظام الجذر في الحرارة الشديدة. بعد سروال التل ، غالباً ما يتم رشها بالتبن أو العشب.
النباتات الرباط
مجموعة متنوعة "Budenovka" يمكن أن يسمى الوزن الثقيل ، بسبب ما يحتاجه خاصة في تشكيل الشجيرات والرباط. غالبًا ما تنحني السيقان الرقيقة والهشة تحت وطأة الثمار أو حتى الكسر ، وبالتالي فإن الرباط النباتي هو أحد العمليات الرئيسية في جميع مراحل نضوج المحاصيل ، الأمر الذي سيتطلب منك بعض الجهد. الأوتاد المبرمة في الأرض ممتازة لدور الدعم. تتشابك الشجيرات مع نموها ، مع مراعاة الحد الأقصى لطول قمم 1.5 متر.
من المهم! إذا كان المصنع متشعبًا في الجزء العلوي ، فسيتم ربط كل فرع بدعم.
حصاد
يشير بعض سكان الصيف إلى مجموعة Budenovka المتنوعة على أنها طماطم متأخرة ، حيث تبدأ هذه العملية في منتصف يوليو. يستمر الاثمار 2.5-3 أشهر وينتهي مع بداية الخريف.
من السمات المميزة لهذه الطماطم ما يسمى بالنضوج من الداخل. حتى إذا كانت الطماطم لا تبدو ناضجة من الخارج ، فقد نضجت بداخلها تمامًا. لذلك ، من الضروري إزالة الطماطم (البندورة) من الشجيرات في مرحلة النضج البني ، مما يسرع في نضج بقية الطماطم.
تصبح نباتات الدفيئة ناضجة بشكل أسرع ، لكن الطماطم المزروعة في أرض مفتوحة تتطلب المزيد من الوقت (عادة ما تبدأ هذه الطماطم في النضج فقط في نهاية يوليو).
تنتج الشجيرة المتوسطة من 4 إلى 5 كجم من الفواكه ، وبسبب مقاومتها العالية لتأثيرات نباتات النبات ، فإنها تنمو جميعها بشكل صحي وقوي. إذا كنت تقدم رعاية جيدة للطماطم (البندورة) ، فستتمكن من الحصول على ما يصل إلى 7 كجم من الطماطم في الموسم الواحد من شجيرة واحدة. ومن المثير للاهتمام أن جميع ثمار "Budenovka" المتنوعة لها نفس الحجم تقريبًا ، مع اللب الحلو السمين وصندوق البذور الصغير جدًا.
خصائص مفيدة للطماطم "Budenovka"
لذلك ، اكتشفنا أنه حتى أنواع أصناف الطماطم غير المناسبة على ما يبدو "Budenovka" يمكن أن تؤكل ، لأنها في الداخل ناضجة بالفعل. هذه الطماطم رائعة للسلطات ، وإذا كنت ترغب في استخدامها للعصير أو الصلصة ، فاترك الفواكه البنية لمدة 2-3 أيام في مكان مشرق.. خلال هذا الوقت ، سوف يكتسبون اللون الأحمر المعتاد ويصبحون ليونة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد هذه الطماطم كبيرة لحفظها (من الأفضل اختيار ثمار صغيرة) أو حتى التجميد.
هذا التنوع غني بالفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة ، لكن ميزته الرئيسية هي عدم وجود مسببات الحساسية. (حتى الحساسية يمكن أن تستمتع به دون خوف على صحتهم). تحتوي الفواكه الطازجة على كمية كبيرة من البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم ، كما أن الاستهلاك المستمر للطماطم (البندورة) من مجموعة Budenovka يساعد في تقليل الكوليسترول في الدم وتوليف الجهاز الهضمي وتطبيع ضغط الدم ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الحالة العامة للجسم.
مع القليل من الجهد ، يمكنك الاستمتاع بمجموعة رائعة من الفواكه اللذيذة.
