عسل النحل هو منتج طبيعي ، نظرًا لرائحته الزهرية وطعمه متعدد الأوجه الاستثنائي ، يمتلئ ببساطة بمزاج صيفي. منذ زمن سحيق ، تُعتبر أقراص عسل النحل منتجًا قيمًا جدًا لإنتاج النحل ، لكن لا يعرف الجميع ما هو مفيد جدًا لعسل النحل؟ دعنا نحاول معرفة ذلك.
ما هو العسل ، وكيف يتم بناء العسل
يسمى العسل الذي لم يتم استخراجه بعد من خلايا الشمع "العسل في قرص العسل" أو "العسل المشط". في أغلب الأحيان ، يكون هذا العسل سائلاً ، لكن في أوقات عدم وجود رطوبة كافية ، يمكن أن يتبلور قليلاً. يعتمد مذاق العسل ورائحته على النباتات التي يقوم النحل بجمع حبوب اللقاح والرحيق منها.
عند بناء قرص عسل النحل ، من المهم الانتباه إلى جودته. إذا تم إعادة بناء الخلايا بشكل غير صحيح ، مع وجود عدد كبير من الخلايا الانتقالية وطائرات بدون طيار طويلة ، فإنها سوف تصبح غير مناسبة لوضع نحلة الملكة.
من المهم! للحصول على قرص عسل النحل عالي الجودة ، تحتاج إلى زيادة الإطار مع ورقة من قرص العسل الاصطناعي.في المشط ، من البيض ، يظهر أفراد جدد ، يتحول الرحيق إلى عسل ، بينما يستريح النحل في هذه الأماكن ويخزن احتياطي لحوم البقر والعسل. بناءً على الغرض والجهاز ، هناك ستة أنواع من الخلايا:
- النحل. خلايا النحل لها شكل سداسي. أنها تخدم لتربية النحل العامل وتخزين الخبز والعسل النحل.
هل تعرف؟ Perga - حبوب اللقاح الزهرة ، والتي وضعت النحل في الخلايا ، ورثت ومليئة العسل.
أمشاط الطائرات بدون طيار تختلف عن النحل في الحجم فقط. كما أنها تستخدم لتخزين العسل ، لكن النحل لا يخزن البرغا فيه (لم يتم توضيح السبب) ؛- عابر. يتم بناء هذه الخلايا من النحل للانتقال من قرص العسل إلى الطائرة بدون طيار. الفرق الرئيسي هو عدم وجود علامات لغرض خاص. هذه الخلايا تملأ الفراغ بين الخلايا. عسل النحل أصغر من الطائرة بدون طيار ، لكنه أكبر من النحلة. في نفوسهم ، يخزن النحل العسل ، لكن لا ينمو الحضنة ؛
- المدقع. مثل الخلايا الانتقالية ، يكون للخلايا المتطرفة شكل غير منتظم. يتم استخدامها حصريًا لربط الشبكة بإطارات الشرائح ؛
- العسل. حسب التصميم ، فهي تشبه أقراص العسل ، ولكنها أطول من ذلك بكثير. كما أنها أعمق من الخلايا الأخرى ، وبفضل الهيكل المنحنى إلى الأعلى ، لا يتدفق العسل منها ؛
- الرحم. هذه الخلايا هي الأكبر. كما هو واضح من الاسم ، فهي تستخدم لزراعة ملكة النحل. في خلايا الرحم لا تخزن أي مخزون.
أمشاط الطائرات بدون طيار تختلف عن النحل في الحجم فقط. كما أنها تستخدم لتخزين العسل ، لكن النحل لا يخزن البرغا فيه (لم يتم توضيح السبب) ؛تكوين وخصائص العسل المفيدة
على عكس الأنواع الأخرى من العسل ، يتم إثراء قرص العسل بغبار الطلع والشمع والبروبوليس. كما أنه يحتوي على عدد من الأحماض الأمينية ، والمضادات الحيوية الصغرى والكلي ، والإنزيمات المختلفة. يعتمد تكوين العسل على أنواع النباتات التي تم جمع حبوب اللقاح منها. متوسط قرص العسل:
- 82 ٪ الكربوهيدرات.
- 0.8٪ بروتين
- 17 ٪ ماء ؛
هل تعرف؟ الدهون العسل غائبة تماما.
قرص العسل النحل ، على نحو أكثر دقة ، الفوائد التي يجلبونها لجسم الإنسان ، أثبتت منذ زمن طويل في الممارسة ، ويمكن أن يظهر الضرر في شكل ردود فعل تحسسية فقط. بفضل الشمع الموجود في قرص العسل ، يتم تطهير الجسم من العناصر الضارة ، وتتم إزالة السموم والخبث. العسل مع العسل له تأثير مفيد على الجهاز التنفسي والقضاء على مشاكل طب الأسنان. بفضل العسل ، يكون لأقراص العسل آثار للجراثيم ، مضادة للفطريات ، وتضميد الجراح وتأثير مناعي.دنج يزيل الألم من أصول مختلفة.
بسبب مضغ العسل لفترة طويلة ، يتم التخلص بسرعة من البكتيريا المسببة للأمراض من الجهاز الهضمي وتجويف الفم. أيضًا ، يكون للعسل النحل تأثير جيد على الجهاز العصبي ، مما يقلل من الشعور بالتعب والاكتئاب والعصبية والإرهاق الزائد وتحسين حالة المعدة (مهم بشكل خاص للقرحة). بعد قائمة مزاياها ، ربما ، لا توجد أسئلة أخرى مثل "هل يمكن تناول العسل من العسل؟".
كيفية الحصول على العسل وحفظه من قرص العسل في المنزل
عسل جيد وعالي الجودة في عسل النحل ، من الأفضل الشراء في معارض العسل ، من مربي النحل "بأيديهم" أو في السوق. يباع في شكل تخفيضات مستطيلة أو بالكامل في إطارات. اللون قد يكون مختلفا. تتنوع اللوحة من الأبيض إلى الأصفر الذهبي ، حيث يؤثر اللون من النباتات التي يجمع منها النحل على حبوب اللقاح والرحيق على اللون.
من المهم! يجب أن تكون أقراص العسل بنفس لون العسل.يجب تخزين عسل النحل في وعاء من السيراميك أو الزجاج. أقراص العسل مقسمة إلى شرائح صغيرة وتوضع في الأطباق المناسبة. يجب أن تكون الحاوية نظيفة وجافة ولها غطاء. كيفية تخزين العسل؟ ما عليك سوى وضع الحاوية مع قرص العسل في غرفة باردة ومظلمة ، ثم لن يفقد المنتج خصائصه المفيدة لفترة طويلة. حفظ العسل في العسل في مثل هذه الظروف ، سيبقى العسل عالي الجودة لعدة سنوات. بعد سنة واحدة من التخزين ، قد يبدأ العسل في التبلور.
من المهم! لا تقم بتخزين العسل عند درجة حرارة أعلى من +30 ، سيتم فقد خصائصه المفيدة.
هل من الممكن أن تأكل العسل ، وكيف تفعل ذلك
مثل أي منتج آخر ، العسل من قرص العسل لديه بعض موانع. بادئ ذي بدء ، هذه الحساسية ، على الرغم من أنها نادرة لدرجة أن معظم الناس لا يشعرون إلا بالتأثير الإيجابي لاستخدام العسل.
بناءً على ذلك ، توحي الخاتمة نفسها: يمكنك أن تأكل العسل في قرص العسل ، لكن كيف تستعمله بالفعل من عملك. يمكنك تناوله بالكامل ، أو يمكنك إضافته إلى الشاي.
هل تعرف؟ فقط 2 ٪ من الناس من جميع سكان الأرض عرضة لحساسية ردود الفعل على العسل.
استخدام قرص العسل في الطب التقليدي
العسل ، بحد ذاته ، مغذي للغاية ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة ، لكن العسل في عسل النحل يكون أكثر فائدة مرات عديدة. بناءً على الاسم ، من الواضح أنه يقع مباشرة في أقراص عسل الشمع. عسل النحل يشمل البروبوليس وحبوب اللقاح والبيرجا ، مما يزيد من الخصائص المفيدة للمنتج. في الطب الشعبي ، يستخدم العسل في قرص العسل في كثير من الأحيان. بفضله ، وعلى قرص العسل نفسه ، يمكن علاج الأمراض التالية:
التهاب الحلق.- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- التهاب الغشاء المخاطي ، الجروح والحروق المختلفة ؛
- الذبحة الصدرية والتهاب الفم.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الانفلونزا.
التهاب الحلق.هل هناك أي موانع
كما ذكرنا سابقًا ، يعاني اثنان في المائة فقط من سكان الأرض من رد فعل تحسسي مستمر لجميع منتجات النحل. إذا لم تكن متأكدًا من أنك لا تعاني من الحساسية ، فمن الأفضل استشارة أخصائي. سيتم منحك اختبارًا حيويًا ، ستخبرك نتائجك بما إذا كان بإمكانك الاستمتاع بهدايا الطبيعة. ولكن إذا كنت قد استهلكت بالفعل العسل عدة مرات وعضتك النحل ، فيمكنك أكل العسل في عسل بدون خوف ودون خوف على صحتك ، فأنت تعلم بالفعل كيفية تناول عسل النحل.
