في هذه المقالة نريد أن نخبرك عن الديكون - محصول الجذر ، الذي يحظى بشعبية كبيرة في الشرق وبدأ تدريجيا في جذب انتباه المزارعين المحليين. ما هو ديكون ، ما هي الفروق الدقيقة في زراعة ورعاية هذا النبات ، وماذا يمكن أن يقال عن توقيت زرعها وجمعها ، وسوف تعرف في غضون بضع دقائق.
هل تعرف؟ دايكون لديه خصائص الشفاء ، التي تسببها محتوى المبيدات النباتية والبروتينات المحددة التي تمنع نمو البكتيريا.
وصف دايكون ، أفضل الأصناف للزراعة
قبل زراعة دايكون ، من المفيد معرفة ماهية هذا النبات وكيف يتم استخدامه. وهكذا، Daikon - الخضروات الجذرية ، والتي هي سلالات من الفجل. هذا النبات تحظى بشعبية كبيرة بين اليابانيين. في أرض الشمس المشرقة ، يتم استهلاك دايكون يوميًا ، كما أن أحجام زراعة النباتات مماثلة لتلك المستخدمة في الحبوب في أوروبا. "الفجل الياباني" له اختلافات كبيرة في المذاق عن الفجل والفجل الذي نعرفه (إنه أكثر غضًا وخالٍ من الحدة). يستخدم الجذر على حد سواء طازجة وبعد المعالجة الحرارية.
من المهم! تؤكل أوراق الشباب من ديكونأيضا،مثل الخضروات الجذرية.النظر في ما هو قيمة هذا النبات. دايكون محبوب للمواد التي يحتوي عليها: البوتاسيوم والكالسيوم والألياف وفيتامين ج وأكثر من ذلك بكثير. بالإضافة إلى القيمة البيولوجية ، يتمتع الفجل الياباني أيضًا بعائد جيد (حوالي 800 سنت لكل هكتار) ومدة الصلاحية (2-3 أشهر). وبالتالي ، لدينا منتج غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، التي يكون إنتاجها أعلى من إنتاج البنجر ، وتكلفة "السوق" أعلى بعشرة أضعاف.
ومع ذلك ، ينبغي أن يكون مفهوما أن مناخ اليابان يختلف اختلافًا كبيرًا عن مناخنا ، لذلك من المهم اختيار الصنف الصحيح من دايكون ، الذي سوف يأخذ جذره جيدًا ويمنح حصادًا مقبولًا.
دايكون لديه العديد من الأصناف. سنخبرك عن أكثر "تشغيل".
- التنين. تنوع منتصف الموسم ، والذي يستخدم غالباً من قبل المزارعين. يبلغ طوله 55 سم ، ويزن حوالي 1.8 كجم. ينضج محصول الجذر بالكامل في 70 يومًا. تخزينها لفترة طويلة وجودة الغذائية.
- Minovase. تحظى بشعبية كبيرة في منتصف الموسم (60 يوما) مجموعة من ديكون. إنه مقاوم للأمراض ، ويبلغ طول جذره 50 سم ويزن ما يصل إلى 1.5 كجم. يتم تخزينه تماما ، دون أن تفقد مذاقه.
- الفيل فانغ. هذا التنوع مناسب للمناطق الجنوبية. تنوع منتصف الموسم (80 يومًا) ، طول الثمرة يساوي 60 سم ، لكن الوزن ليس كبيرًا مثل الأصناف السابقة - 0.5 كجم فقط.
على الإنترنت ، يمكنك العثور على الأنواع الأخرى التي قد تجدها أكثر قيمة ، ولكن لا تنس أن الصعوبة هي أيضًا البحث عن البذور وسعرها. لذلك ، قدمنا لك أنواعًا مختلفة ، يمكنك أن تجد بذورها بدون صعوبة وصعوبة.
هل تعرف؟دايكون قادر على تنظيف الكبد والكلى ، وكذلك إذابة الحجارة.
ميزات الهبوط ديكون
ما زلنا ننظر ديكون ، وخاصة الهبوط والرعاية المناسبة. ننتقل إلى القسم الذي نصف فيه كيفية زراعة دايكون. بعد شراء البذور ، تحتاج إلى إعداد التربة وزراعة محصول الجذر بشكل صحيح ، مما سيساعد في الحصول على العائد المتوقع.
متى تزرع ديكون
يجب أن تزرع دايكون إما في أوائل الربيع أو أواخر الصيف. إذا هبطت في وقت آخر ، فسوف يبدأ محصول الجذر في السهم (إذا حدث ذلك ، فلننسى الحصاد). عند زراعة الفجل الياباني في الأرض المفتوحة في الربيع ، يجب أن تعلم أنك إذا كنت تعيش شمال خط العرض 55 درجة ، فسيذهب الجذر على الفور إلى السهم. عند الزراعة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المصنع لا يتحمل درجات حرارة أقل من +10 ، لذلك ، يتم تخصيص مفهوم "أوائل الربيع" لظروف الطقس الحقيقية. إذا شعرت أنه في الليل قد تنخفض درجة الحرارة عن الحد المطلوب - قم بتغطية فيلم أو غيره من المواد العازلة للضوء.
من المهم!يتطلب Daikon مساحة كبيرة ، لذلك لا تزرع بالقرب من بعضها البعض. إذا كان ذلك ممكنا ، والحفاظ على مسافة 30 سم.الهبوط في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. في هذه الحالة ، يستحق الأمر أكثر من ذلك أن نخاف من دخول السهم وليس الصقيع.
ببساطة ، فإن المهمة الأكثر أهمية بالنسبة لك ، عند هبوط دايكون ، هي منعه من الدخول إلى السهم أو التجميد.
إعداد التربة للزراعة
ربما تكون قد رأيت بالفعل أن ديكون جديرة باهتمامك ، الآن سنلقي نظرة فاحصة على غرسه والعناية اللاحقة بمحصول الجذر. تجدر الإشارة إلى أنها تنمو جيدًا بعد البقوليات (تشبع الأرض جيدًا بالنيتروجين) والطماطم والخيار والجزر.
من المهم! لا يمكنك زرع دايكون بعد الملفوف (أي أصناف).قبل الزراعة في الأرض ، تحتاج إلى حفر وتسميد التربة (ولكن ليس بمساعدة السماد الطازج). إذا كانت التربة حمضية جدا - اصنع الجير. يستخدم بعض المزارعين التدريبات كأداة للزراعة. أنها تجعل الثقوب ، والتي يتم شغلها ثم مع chernozem أو غيرها من التربة الخصبة. هذا التحضير للتربة يمكن اعتباره كاملاً.
كيف لرعاية ديكون
لقد توصلنا بالفعل إلى كيفية زراعة الديكون في الحقل المفتوح ، والآن دعنا ننتقل إلى خصائص رعاية النبات والتحكم في آفاته.
دايكون لا يحتاج إلى أي عناية خاصة ، فهو يكفي لإزالة الأعشاب في الوقت المناسب ، وسقيها وتغطيتها من الصقيع. ومع ذلك ، إذا لم تكن هناك صعوبة خاصة في المغادرة ، فستضطر إلى "التعرق" بالآفات.
البراغيث. هذه الحشرة يمكن أن تلحق الضرر بالخضروات الجذرية عن طريق إفساد أوراقها. يستقر الطفيل على الفجل والملفوف المعتاد. لذلك ، إذا تم ضرب الملفوف في حديقتك ، فسيكون دايكون التالي. للتخلص من الآفات ، تحتاج إلى تفريش الأدغال بالفرشاة أو غبار التبغ المخلوط بالرماد.
الكرنب يطير - نوع من ذباب الزهور ، التي تضع يرقات على الجذور الصليبية. الديدان تأكل الجذر وتجف النباتات. في هذه الحالة ، يكون الذبابة خطيرًا في أول أسبوعين ، حتى يصبح الجذر قويًا ، لذلك تحتاج إلى التعامل مع هذه الآفة بسرعة. تتضمن أساليب هذا الصراع استخدام الجير مع الكربولين أو خليط من الجير وغبار التبغ ، والذي يتم رشه على الأرض حول النبات.
الحصاد والتخزين
بعد انتهاء المدة المطلوبة لكل مجموعة ، يجب إزالة الديكون بشكل صحيح. يتم ذلك على وجه الحصر في الطقس الجاف ، وسحب النبات إلى قمم (إذا كان دايكون جالسًا بحزم - استخدم الشوك).
من المهم!لن يتم تخزين المحاصيل الجذرية ، حتى مع وجود أقل ضرر ، لفترة طويلة. لذلك ، عند الحصاد ، تحتاج إلى فصل الأرض بعناية وفحص "جسم" الأرض تحت النبات بعناية.
توضع على الفور جذور البذر. بشكل رئيسي ، يتم استخدام ديكونس محصول الربيع مع قطع أعناق بطول 10 سم.
يتم وضع دايكونس بدون أضرار في الصناديق ، ويتم صب كل طبقة بالطحالب أو الرمل. في درجة حرارة التخزين يجب أن تبقى في + 1 + 2 درجة. لذلك سيظل محصول الجذر هو الأطول ، دون فقد المرونة والذوق.
استنتاج
قلنا لك عن الخضروات الجذرية الشرقية المثيرة للاهتمام - دايكون. يتمتع الفجل الياباني بمزايا كثيرة جدًا لعدم زرعه على قطع الأرض الخاصة به ، خاصة وأنك تعرف بالفعل متى تزرع وتنظيف الديكون وكيفية التعامل مع الآفات والسهم.
