عنب تيمور - وردي وأبيض: وصف للصنف والسلالات والخصائص والخصائص والصور

عنب من زمن سحيق ، نمت في المناطق الجنوبية من بلدنا.

ومع ذلك ، يرتبط ظهور زراعة الكروم الصناعية مع بداية القرن السابع عشر - فترة زرع الحدائق المتخصصة في المناطق التي ضمتها من بحر قزوين إلى بحر آزوف.

كانت هناك محاولة لكسر حديقة العنب بالقرب من موسكو ، ولكن في كل شتاء كان يتعين تغطية الشتلات التي تم إحضارها من كييف وتشوغويف بعناية بفرش مات من خشب التنوب. هذه الحديقة لم يدم طويلا.

تتناول المقالة عناقيد تيمور بالتفصيل ، بالإضافة إلى وصف كامل للتنوع وصورة الثمرة.

تربية التاريخ

ليس من قبيل الصدفة أن المركز الرائد لاختيار أشكال هجينة جديدة من العنب يقع في المنطقة التاريخية لزراعة الكروم في روسيا.

VNIIViV لهم. يوجد Potapenko في Novocherkassk منذ عام 1936 وخلال هذا الوقت سجل في سجل الدولة أكثر من 50 نوعا من هذا المحصول ، 21 - من اختياره الخاص. من بينها ، والشهرة هي هارولد ، ريد ديلايت ، بيرل ودينيسوفسكي.

هدف معهد البحوث - لتعزيز العنب في المناطق الشمالية - يجري حلها بنجاح: أصبحت ايكاترينبرغ وفياتكا حدود زراعة لهذا اليوم.

أصبحت مجموعة متنوعة أخرى مقاومة للشتاء الروسي "تيمور". وقد حصل على اسمه كاعتراف بالصفات الفريدة: عدم التعرض للصقيع وتعفن الأمراض ، لأنه في الترجمة من التركية يعني "الحديد".

تم أخذ أساس عملية العبور نوعين من الجداول الشعبية ، يتميزان بذوق غير عادي وخصائص تقنية زراعية:

العنب المولدافي مجموعة مسقط "Frumoasa Albe" ("الجمال الأبيض") ، والتي لديها درجة تذوق 8.2 نقطة.
الصنف مقاوم بشكل غير مسبوق للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة. جودة المستهلك للفرش الثقيلة وعائد منتظم كبير - دافع آخر لاختيار "Frumoas Albe" في الزوج الأصل.
يمكن أن تتفاخر نفس المقاومة للنقص باستثناء جمال الشمال ، والسوبر اكسترا ، والقوس.
طاولة عنب فرحة - نجاح تربية نوفوتشركاسك ثبت على مر السنين
انه يتقن ببطء الأراضي غير التقليدية للكروم: بيلاروسيا ودول البلطيق وسيبيريا والشرق الأقصى.
من حيث تراكم السكر وشدة اليد ، فإنه يفوق "الجمال الأبيض" ، ويتم الحفاظ عليه جيدًا على الأدغال بعد النضوج ويحافظ على عرضه لفترة أطول من تشكيلة مولدوفا.

القدرة الاستثنائية للنباتات الأم على صنع خشب معمر وتجذير ممتاز هي إضافة أخرى ينظر إليها من خلال الشكل الهجين الجديد ، المسمى "Timur".

في العصور الوسطى ، اعتاد الرهبان على زراعة الكروم داخل منازلهم في الأديرة. في القرن الثامن عشر ، بنى برتقال العنب المربي ديميدوف على ضفاف نهر موسكو. وقبل إنشاء معهد عموم روسيا للتحقيقات العلمية والتقنية ، شاركوا في أعمال اختيار فقط في أوديسا.

نقاط القوة والضعف

الهجين الجديد الموروث من الآباء البارزين:

القدرة على التلقيح الذاتي (زهرة المخنثين) ؛
التوافق العالمي مع الأسهم.
تواريخ مبكرة للدخول في المرحلة الإنتاجية (للسنة الثانية) ؛
النضج المبكر (خلال 100 يوم) ؛
الاثمار النشطة.
شدة صلبة للشكل الصحيح للفرشاة ؛
توت كبير ، كثيف ، بيضاوي الشكل برائحة جوزة الطيب الرائعة ؛
رقيقة ، سهلة العض ، الجلد ؛
نسبة السكر تتجاوز المعايير الوالدية (25 ٪) ؛
تقييم التعفن في 2.2 نقطة ؛
مؤشر مقاومة الصقيع داخل -25 درجة

بالنسبة لمحتوى السكر المرتفع ، فإن أنجليكا وكراسا نيكوبول وليديا لديهم نفس العلامة.

مساوئ أصناف العنب "تيمور" ما يلي:

شجيرة صغيرة
الصرامة لتكوين التربة والتغذية ؛
يحتاج إلى تقنين.

زهرة العنب قفص - الجودة المكتسبة في عملية الاختيار متعدد السنوات. هذا النوع من الزهور يضمن استقرار التلقيح ، ونتيجة لذلك ، الحصاد.

أميرخان وحسين بيلي وفيتاز يملكون أزهارًا ثنائية الجنس.

صور

صور تيمور العنب متنوعة:

وصف لتيمور العنب متنوعة

الشجيرة قوية (تصل إلى 3 أمتار) ، مع عدد كبير من البراعم القوية التي تحمل حمولة إجمالية تبلغ 40 براعم. تتميز بـ:
- انخفاض شروط الاستعداد للإثمار ؛
- نهاية مبكرة للدورة النباتية (بحلول منتصف أغسطس) ؛
- كفاءة عالية من براعم مثمرة (70 ٪) ؛
- مقاومة الأمراض الفطرية ، والتي تتوافق مع 2.2 نقطة.
البراعم قوية ، قادرة على إنضاج 1-2 مجموعات ؛ تهدف إلى دعم الديكور يمكن أن يكون زخرفة تصميم المناظر الطبيعية.
زهرة الخنثى ، وتجميعها في فرشاة.
الورقة خضراء داكنة ، ذات خمس شفرات ذات جروح عميقة وأسنان بطول الحافة.
الكتلة قابلة للتفتت ، أسطواني الشكل ، على مشط متوسط الحجم. كتلة فرشاة كبيرة (متوسط 800 غرام)
التوت الكبير ممدود غير متجانسة في اللون في الفرشاة: لدي لون من جميع ظلال اللون الوردي ، وحتى الأرجواني. الجلد أكثر سمكا من الجلد من الأصل ، ولكن يؤكل. نسبة السكر أعلى. يتم تحديد الأذواق بنسبة 8.2 نقطة.
لا يزال الهجين قيد الدراسة ، لذلك يتحدد الوالدان في مقاومة الصقيع والتعرض للأمراض الفطرية.
نقل الفواكه لديه مستوى متوسط.

اللون الوردي يتم إعطاء التوت عن طريق المادة الموجودة في الجلود - الأنثوسيانين. يساعد الجسم على محاربة الالتهابات والأضرار المؤكسدة للأوعية الدموية وحتى الخلايا السرطانية.

تشمل الأصناف الوردية Pink Flamingo و Annie و Arcadia.

العنب في النظام الغذائي اليومي - مفتاح اتباع نظام غذائي صحي.

أصناف الطعام مثل "تيمور"، مريحة للغاية للاستهلاك الطازج:

التوت كبير ومثير ، بدون حمض زائد ؛
البشرة حساسة وسهلة العض ؛
الحبوب صغيرة وبكميات صغيرة (2-3).

سلالات من العنب

أبيض

العنب "تيمور" وصف متنوعة. بشكل عام ، نظرًا لأن صنف النبات يتميز بقوة صغيرة من النمو ومقاومة الصقيع والنضج المبكر والإثمار المستقر.

قامة قصيرة شجيرة يحدد خصائص النهج المتبع في زراعته - بعيدًا عن الزملاء الذين يستطيعون سد النبات أو تظليله أو تجديله براعمهم.
براعم الشباب تشارك بسرعة في عملية الاثمار وقادرة على النمو حتى النضج الكامل يصل إلى 3 مجموعات (الكفاءة 95 ٪).
زهرة صغيرة ، خضراء فاتحة ، مع سداة عضويّة ، وسداة ذكورية ، تربى فوق المبيض.
ورقة ليس كبيرًا جدًا ، وليس مقصوصًا جدًا ، متجعد ، دون اختلافات خاصة في الجانب العكسي.
باقات كثيفة أو قابلة للتفتت بشكل معتدل ، ممدودة ، مع توت ممتد من مختلف الأحجام ؛ باقة وزن يصل إلى 600 غرام ؛ في السنة الثالثة من العمر ، عندما تقنين ، يمكن أن تصل إلى 2 كجم.
التوت كبير (يصل إلى 8 جم) ، أبيض - أخضر أو أصفر - أخضر في المرحلة الناضجة ، مع قشر يؤكل وطعم جوزة الطيب ؛ لا عرضة للبازلاء.
تقييم استساغة مقياس تذوق - 8.5 نقطة.
على الأسهم القوية النمو ، يحسن الصنف تقديم الفاكهة ، لكنه يزيد من وقت النضوج.
يجب أن تكون مستعدًا لأن التقليم الطويل سيقلل من غلة البراعم.
نوعية التربة يمكن أن تؤثر على طعم التوت الناضجة.
حسنا أبقى على الأدغال بعد النضوج دون فقدان الذوق ، ولكن في وسائل النقل ليست مستقرة جدا (فقط للمسافات القصيرة).

يتم تضمين مجموعة متنوعة بشكل جيد في تصميم العناصر المفتوحة في المنزل: يمكن أن جديلة سقيفة في الشرفة أو شرفة المراقبة. في هذه الحالة ، ستجمع "Timur" بين الديكور والإثمار.

وردي

هل نحن من نفس الدم؟

من الطبيعي أن يكون هذا الشكل الهجين الواعد مثل "تيمور"، تلقى استمرارا في تجربة اختيار أخرى بالفعل "OV" العنب النخبة "(زابوروجي).

العنب طاولة بيضاء "تيمور" المحرز في الزوج الأم.

لظهور هجين جديد - "تيمور تيمور" (رمز الاختيار ZT-4-5) ، تم اختيار مجموعة "Red Delight" من اختيار Kuban ، مما يعطي نمطًا جديدًا بلون وردي.

مطابقة المعلمات الرئيسية مع أبيض "تيمور" وأضاف سليله الوردي بشكل ملحوظ:

في نمو الأدغال (على ارتفاع متوسط وحتى كبير)
في حجم الفرشاة (متوسط الوزن 800 غرام) ؛
في حجم وحلاوة التوت.
في سمك جلد التوت ، وبالتالي زيادة قابلية النقل.

لم يصل نموذج ابنة إلى النضج الأمثل للنضج المبكر للوالدين (أقرب وقت هو 110 أيام) ، والجودة فرشاة "تيمور تيمور" تتميز بهشاشة واضحة. ولكن تبين أن التوت الطويل كان لهجة وردية عميقة ، مما يجعلها ديكور الحديقة وطاولة الاحتفالات.

في الشكل الهجين الجديد أثناء عملية الاختيار ، ظهر عدو على شكل سوس العنكبوت. لذلك ، الاختيار بين جمال التوت ومقاومة الأمراض ، ويفضل البستانيين Timur إلى اللون الأبيض.

استعمال

قواعد الاستخدام الفعال لأصناف المائدة:

خلال اليوم ، يمكنك تناول ما يصل إلى 1.5 كجم من العنب (أو 700 مل من العصير) ، وتقسيم هذا الحجم إلى 3 جرعات (قبل الوجبات وفقًا لمخطط ثلاث وجبات في اليوم) ؛
يتم تناول التوت على الأقل 40 دقيقة (بحد أقصى 1.5 ساعة) قبل الوجبات ؛
على الرغم من أن هذا التوت يُنظر إلينا عادة كحلوى ، يجب ألا تأكل العنب مباشرة بعد تناول الأطعمة المغذية والدسمة ؛
العنب لا يتوافق مع المشروبات الغازية والشوكولاته.
بالنظر إلى المحتوى من السعرات الحرارية لهذه الفاكهة ، فمن الممكن تمامًا استبدالها ، على سبيل المثال ، العشاء ؛
هناك عنب من أصناف المائدة المطلوبة مع الجلد والأحجار ، والتي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر المفيدة ؛
بعد الحساسية ، من الضروري شطف الفم لتجنب تأثير الحمض على مينا الأسنان ؛

للعنب موانع كثيرة ، لذلك لا يمكن تناولها إلا من خلال استشارة الطبيب.

يعالج العنب عددًا من الأمراض ويزيد الحيوية وينشط العمليات الأيضية في الجسم. أصبحت المعالجة عن طريق العنب - بمعنى آخر ampelotherapy - اليوم الخيار المرموق لمجمع المصحات في العديد من البلدان.

أصناف المائدة الشهيرة هي Karmakod و Korinka و Alexander.

لمجموعة متنوعة من العنب الجدول يمكن صنع:

عصير طازج كعنصر في النظام الغذائي ؛
كومبوت من العنب (طازج أو مبستر ، من بعض العنب - مع إضافة فواكه أخرى) ؛
فيليه - عصير مسلوق ومصفى بالبهارات والجوز المسحوق ؛
العنب المتبل كعنصر رائع من أطباق اللحوم أو نوع من الوجبات الخفيفة ؛
جيلي (بدون إضافة الجيلاتين) من عصير العنب المطبوخ وفقًا لوصفة خاصة ؛
شراب من أصناف العنب السكرية للغاية.
مربى العنب
churchkhelu - حلاوة شرقية مألوفة للجميع.
المشروبات الكحولية المنخفضة - نتاج تخمير العنب في شراب السكر ؛
وعدد من الوصفات للمعالجة المميزة لمناطق زراعة العنب.

رعاية

من الأفضل القيام بالتطعيم على المخزونات القديمة في الربيع.
ل rootstocks اختيار الأمثل النباتات قوية النمو.
من الشتلات المزروعة لا ينبغي أن نتوقع في المستقبل القريب وفرة الحصاد.
أفضل مكان لهذا النوع من العنب هو تحت جدار المنزل من الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي.
تفضل "Timur" التربة الخفيفة والدافئة ، المخصبة جيدًا بالمواد العضوية ، مع وجود محتوى كافٍ من البوتاسيوم والنيتروجين (بدون وفرة مفرطة).
مع الري المنتظم في النصف الأول من موسم النمو ، من وقت تنضج التوت ، توقف عن الري (باستثناء الجفاف).
على الرغم من المقاومة المعلنة للصقيع ، يحتاج الصنف إلى مأوى للشتاء ، خاصة في المناطق الشمالية.

أحب عمل يديك - و عنب "تيمور" سوف تستجيب مع حصاد الوفير من التوت الحلو.