ثبت طرق للحفاظ على الجزر لفصل الشتاء في الأرض

الجزر هو محصول شائع من الخضروات ينمو به البستانيون اليوم.

العناية بها بسيطة ، لكن عملية التخزين لها خصائصها الخاصة ، اعتمادًا على جودة الجزر ونوعه.

على الرغم من العدد الكبير من الطرق للحفاظ على الحصاد ، لا يزال خيار تخزين الجزر المدفونة في الأرض أقل شعبية.

ميزات الهيكل

الجزر هي نباتات كل سنتين ، والتي تكون في درجات حرارة منخفضة في حالة سكون ضحلة. ولكن في ظل ظروف مواتية ، يتم تنشيط نموها بسرعة. مطلوب الراحة القسرية لاستكمال عمليات التنمية التنكسية. في الربيع ، بعد وقت تخزين ، تتشكل براعم. هذه هي بدايات البراعم التوليدية المستقبلية.

تعتبر الجزر محصول. يمكن استخدامه طازجًا وللتخزين والمعالجة. للتخزين ، تنمو الأصناف ويفضل أن تكون متأخرة من الجزر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك فقط تخزين تلك الجذور التي تفي بالمتطلبات التالية:

• الشكل الصحيح
• غلة عالية
• النوم الجيد.

من المهم! لكي لا تفقد جزء من الحصاد أثناء التخزين ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة 0-1 درجة ، ورطوبة 95-100 ٪ (لمزيد من التفاصيل حول نظام درجة الحرارة لتخزين الجزر ، انظر هنا).

هل من الممكن حفظ محصول الجذر في الأرض؟

غالبًا ما يتم اختيار هذه الطريقة من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الطابق السفلي. في الأرض ، مع الإعداد السليم للمحاصيل الجذرية وترتيب الحفرة ، سيكون التخزين طويلاً.

أصناف للحصاد

يمكن فقط تخزين أنواع متأخرة من الجزر في الأرض. الأكثر شعبية هي الأنواع التالية:

1. شانتانو. هذا التنوع مع الرعاية المناسبة يعطي غلة عالية.
   • يمكن حصاد المحاصيل الجذرية في وقت مبكر بعد 140 يومًا من لحظة إطلاق البذور ؛
   • ثمار مخروطية الشكل ، طولها 16 سم ؛
   • السطح مستوٍ وناعم ، والنتيجة حادة بعض الشيء ؛
   • خصوصية الصنف هو أن ثماره لا تخضع للتشقق.
2. رويال شانتان. هذا هو مجموعة غلة عالية ، والتي تم الاعتراف بها باعتبارها المفضلة بين أنواع أواخر الجزر.
   • يحدث الحصاد في اليوم 110 بعد الإنبات.
   • الفواكه لها لون أحمر ، مخروطي الشكل ؛
   • تختلف العصير ، حلوة ومرنة الأساسية ؛
   • يجب زراعة المحاصيل الجذرية في تربة فضفاضة ومع سقي معتدل ؛
   • مثالي للتخزين في الأرض مع تهوية ممتازة ورطوبة منخفضة.
3. Perfektsiya. هذا هو مجموعة جديدة ومتأخرة من التربية المحلية.
   • تتميز عالية الغلة.
   • يمكنك الحصاد ، ولكن بعد 125 يومًا من الإنبات ؛
   • خضار برتقالية اللون ، طولها 21 سم ؛
   • شكل أسطواني ، غيض أنيق وليس ممل.
   • يمكن تخزينها لمدة 4 أشهر مع رطوبة مقبولة.
   • التنوع ليس متقلبة من حيث الزراعة ؛
   • يمكن أن تنمو على أي أرض وتعاني من الجفاف المعتدل.
4. سيركانا F1. هذا هو مجموعة متنوعة التي ظهرت منذ وقت ليس ببعيد.
   • تتميز عالية الغلة ونوعية الكذب ممتازة.
   • يحدث نضج الفاكهة في اليوم 135 بعد الإنبات ؛
   • فاكهة برتقال ، طولها 20 سم ؛
   • نهاية أنيق مختلفة ، لديه شكل أسطواني.
   • يمكنك أن تنمو على أي أرض ذات ري معتدل.

متطلبات الموقع

لتخزينها في حفرة من الأرض ، هناك حاجة إلى الخضراوات دون أي ضرر ، وعلامات التحلل والانحراف عن القاعدة كمحاصيل جذرية رفيعة أو ملتوية بشكل مفرط. إذا تم تخزين حصاد الجزر المخزن بشكل صحيح في الأرض ، فسيكون بإمكانه الحفاظ على مذاقه ومظهره حتى الربيع.

يجب أن يتوافق الموقع المحدد مع المعايير التالية:

• لا ينبغي أن يكون هناك أمراض التربة المختلفة في الحديقة.
• لا ينبغي أن تذوب مؤامرة الربيع بالماء الذائب ؛
• مؤامرة مع المحصول الأيسر لا ينبغي أن تتداخل مع عمل الربيع في الحديقة.

كيفية الحفاظ على الخضار حتى الربيع؟

في الحديقة

تحتوي هذه الطريقة على الميزات التالية:

1. في الشهر الأخير من تقليم قمم يجب أن لا تروي الحديقة.
2. للحصاد ، اختر يومًا سبقه فترة بدون مطر (يفضل ألا يكون هناك أي هطول خلال الأسبوع). ثم التربة لا تتراكم الرطوبة الزائدة.
3. قمم صفراء بالفعل من الجزر مقطوعة ، يجب أن يتوافق مستوى الأرض مع مكان القطع.
4. لملء سرير رمل جزء كبير. لا ينبغي أن تكون الطبقة سميكة جدًا ، يكفي أن يكون 2-5 سم ، وفي الوقت نفسه ، تأكد من أنها لا تغطي تمامًا المنطقة التي تحتوي على المحاصيل الجذرية ، ولكن أيضًا المنطقة المحيطة (1 متر من السرير). بسبب تدفق الأكسجين إلى سطح الأرض.
5. مع تغطية البولي ايثيلين. ويمكن القيام بذلك مباشرة قبل ظهور الصقيع.
6. تكمن الطبقة التالية في مواد مرتجلة. يمكن أن تكون هذه أوراق الشجر ، الخث ، نشارة الخشب.
7. تغطية الطبقة العازلة مع البولي ايثيلين أو شعر السقف. بفضله ، يتم إنشاء وسادة حرارية ، والتي تسمح للحفاظ على المحصول ، ودفن من البرد ، لفصل الشتاء. مواد التسقيف أو الفيلم إصلاح أي مواد في متناول اليد بعناية.

مزيد من تساقط الثلوج سيخلق حماية إضافية من المناخ البارد ، وبعد ذوبان الجليد ستكون الجذور في حالة ممتازة. إيلاء اهتمام خاص لحماية الجزر من القوارض. لن تفوت هذه الحيوانات فرصة تناول الخضروات اللذيذة في فصل الشتاء. للحماية ، من الضروري استخدام فروع التنوب للعزل. يكفي أن نثرهم على سطح طبقة الاحترار.

تعرف على المزيد حول كيفية الاحتفاظ بالجزر في الحديقة حتى الربيع ، يمكنك العثور هنا.

شاهد فيديو حول كيفية تخزين الجزر مباشرة في الحديقة.

في الحفرة

تتضمن هذه الطريقة تخزين الحصاد في حفرة محفورة منظمة على الموقع.

كل هذه القواعد بسيطة للغاية ، في حين أنها تساعد في الحفاظ على الحصاد لفترة طويلة مع مؤشرات الجودة الجيدة. تحتاج أولاً إلى عقد سلسلة من الأنشطة التحضيرية:

1. قبل إزالة المحاصيل الجذرية من الأرض لا ينبغي أن يسقى.
2. لحفر استخدام الشوك.
3. لا تهز الأرض بالخضروات ، ولا تغلب عليها بالرصاص. مثل هذا التأثير الميكانيكي يؤدي إلى تكوين microtraumas ، مما سيزيد من سلامة المحاصيل الجذرية ويؤدي إلى التعفن المبكر.
4. الجزر المجمعة انتشرت حتى يجف.
5. بعد التجفيف ، وإزالة التربة الزائدة.
6. قمم المحاصيل. قصه إلى أعلى الجذر. يجب ألا يزيد ارتفاع الخضر الباقية عن 2-3 سم.
7. فرز المحصول.

يمكنك الآن المضي قدمًا في اختيار الخضروات لوضعها في حفرة. لهذه النسخ المتوسطة الحجم المناسبة. والخطوة التالية هي إعداد مكان للإشارة. اختر المكان الذي تحتاجه ، والذي لا يخضع للفيضانات بمياه الذوبان في الربيع. عند تحديد الجذور ، يمكنك الانتقال إلى علامة التبويب للتخزين.

من المهم! بالإضافة إلى ذلك ، تثبيت المفزع والفخاخ التي وضعت السم. هذا سوف يحمي الخضروات من الآفات.

الإجراء كالتالي:

1. حفر حفرة. لا ينبغي أن يتجاوز عمقها في المناطق التي يكون فيها الشتاء معتدلًا ولا يوجد تجميد عميق للتربة 30-35 سم ، وفي تلك المناطق التي يكون فيها الشتاء شديدًا ، يجب ألا يقل عمق الحفرة عن 50-60 سم ، وسيكون عرض الحالتين 50 سم.
2. ضع الرمل الخشن في قاع الحفرة. سمك الطبقة 2-5 سم يمنع الرمل ملامسة الأرض ويوفر تبادل الهواء.
3. وضع طبقة من الخضروات الجذرية. تغطيتها بالرمل حتى يتم ترك 10-15 سم لحافة الحفرة.
4. املأ الأرض حتى تمتد الطبقة العليا على حافة الحفرة بمقدار 8-10 سم ، وإذا كان الشتاء قاسياً ، فقد يكون سمك الطبقة العلوية 50 سم.
5. الآن يمكنك الذهاب إلى weatherization. لهذه الأغراض ، استخدم أوراق الأشجار والجفت ونشارة الخشب وفروع التنوب.

تخزين الجزر في الأرض هو وسيلة فعالة للحفاظ على سلامة وسلامة الخضروات حتى الربيع المقبل ، ولهذه الأغراض ، يمكنك وضع الجزر مباشرة في الحديقة أو إعداد حفرة لذلك. من حيث التنفيذ ، هذه الطريقة بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت.، على الرغم من أنه يتطلب الامتثال لجميع النقاط. طريقة تخزين البنجر متشابهة.

شاهد الفيديو: Geography Now! France (أبريل 2024).