تعتبر سلطة يونانية خفيفة وعطرة مع الملفوف الصيني فرصة لتنغمس مع وجبة خفيفة غير عادية. مزيج الخضار التقليدي مع الأعشاب سيكون طازجًا ولذيذًا بشكل مثير للدهشة.
العديد من مضيفات لا تأخذ على محمل الجد السلطة اليونانية مع الملفوف الصيني ، بحجة أنه لا يوجد شيء صعب في خلط الخيار والطماطم ، مما أدى إلى هذا الطبق.
بالطبع ، مثل هذا البيان غير صحيح ، لأنه يجب إعداد مثل هذه السلطة فقط وفقًا للوصفة ، ومعرفة هذه التفاصيل الدقيقة أو غيرها ، على سبيل المثال ، يتم استخدام جبن الفيتا والزيتون وزيت الزيتون الطبيعي فقط.
ما هو هذا الطبق؟
السلطة اليونانية هي طبق لذيذ وصحي يتكون من الخضروات والزيتون والجبن.
التكوين الأساسي
لإعداد سلطة الكلاسيكية سوف تتطلب مثل هذه المكونات:
- فلفل حلو
- الطماطم (البندورة).
- الملفوف الصيني
- جبنة الفيتا
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح ، فلفل حسب الرغبة
- توابل.
من أجل الحصول على علاج رائع ، ليس من الضروري شراء الأطعمة الشهية ، فمن الأفضل أن تصنع السلطة اليونانية مع الملفوف الصيني من المنتجات البسيطة ، لقد قدمنا لك بالفعل الوصفة.
ما يمكن أن يحل محل المكونات الكلاسيكية؟
خلال المشاركات في كثير من الأحيان ، يتم استبدال جبن الفيتا مع صلصة الصويا - التوفو. إذا لم يكن هناك طماطم كرز جاهزة ، فيمكن استبدالها بالطماطم التقليدية العادية.
الرغبة في طهي سلطة يونانية كلاسيكية ، دون انتهاك التكنولوجيا ، يوصى بعدم تغيير المكونات التي تشكل جزءًا من هذا الطبق. لا يمكنك استبدال جبنة الفيتا بالجبن ، لأن الطعم سيكون مختلفًا تمامًا.
فوائد وضرر الأطباق
تتميز السلطة اليونانية بالبساطة في الطهي ، لكنها في نفس الوقت مفيدة للغاية لأنها تحتوي على مكونات طبيعية فقط ، دون أنواع مختلفة من الأصباغ. على الرغم من أن الطبق خفيف ، فهو مغذي ، وبالتالي فهو مثالي ليس فقط لتناول وجبة خفيفة ، ولكن أيضًا لتناول العشاء الخفيف.
يشتهر جبن الفيتا بنغمات الجسم ، مما يؤدي إلى تحسن الحالة العامة للمريض.
طبق يحسن الجهاز الهضمي. يقول الخبراء أنه باستخدامه المنتظم ، يمكنك التخلص من مشاكل مثل الإمساك والإسهال. إذا كان الشخص يسعى للتخلص من الوزن الزائد ، ولكن لا يريد أن يفقد مواد مهمة لجسم الإنسان ، فإن السلطة اليونانية مثالية لأنها منخفضة السعرات الحرارية ، ونقص منتجات اللحوم يساهم في الامتصاص الممتاز للمعدة.
وصفات خطوة بخطوة بسيطة مع الصور
هناك العديد من الوصفات للسلطة اليونانية ، والتي تشمل الملفوف الصيني ، وكل منها يستحق عناية خاصة.
كلاسيكي
لإعداد سلطة الكلاسيكية سوف تتطلب مثل هذه المكونات:
- فلفل حلو - 1-2 قطعة
- طماطم طازجة متوسطة الحجم ؛
- 200 غرام من الملفوف الصيني.
- 150 جرام من جبنة الفيتا
- 100 غرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- التوابل والملح.
بعد إعداد كل هذه المكونات ، تحتاج إلى متابعة هذه الإجراءات.:
- غسل جميع الخضروات جيدا.
- في حاوية منفصلة مختلطة عصير الليمون وزيت الزيتون. هناك ، يجب عليك فورا صب التوابل والملح.
- تحتاج الطماطم (البندورة) إلى قطع الجنسين ، ثم تقسم كل شوطين إلى تسعة أجزاء ، ونتيجة لذلك يمكنك الحصول على مكعبات من نفس الحجم.
- بالنسبة للبصل ، من المألوف تقطيعه حصريًا إلى حلقات ، وإذا أمكن ، يمكن أيضًا تقطيعه إلى نصف حلقات.
- مكعبات بكين و فلفل حلو
- يمكن ترك الزيتون كاملاً ، ولكن إذا كانت هناك رغبة ، فيمكن تقطيعه إلى نصفين ، وهنا يعتمد كل شيء على رغبات شخصية ، والزيتون الأخضر غير مناسب للطبق.
- يتم قطع فيتا إلى مكعبات ، بنفس حجم الخضروات. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء في متجر بالفعل الجبن مكعبات.
- يبقى أن نضع الخضار في وعاء سلطة ، ونخلط جيداً.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية طبخ سلطة يونانية كلاسيكية:
مع جبنة فيتا
لإعداد سلطة من جبن الفيتا سوف تحتاج هذه المكونات:
- الكرز - 8-10 قطعة ؛
- 200 غرام من الملفوف الصيني.
- 150 جرام من الجبن
- 1-2 خيار
- 100 غرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- التوابل والملح.
بعد إعداد جميع المكونات التي تحتاجها لتنفيذ مثل هذه الإجراءات.:
- من الضروري غسل الخضروات وتجفيفها وتجفيف ثمار الطماطم إلى مكعبات ، وكذلك الخيار.
- عندما تكون جميع الخضروات جاهزة ، تحتاج إلى وضعها في وعاء سلطة ، تزيين الطبق ، مع أوراق الخس ، ووضع مكعبات الجبن في الأعلى.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى تحضير الضمادات ، فهو يعتبر المكون الرئيسي الذي يعتمد عليه طعم الطبق ككل. في وعاء ، ستحتاج إلى صب زيت الزيتون ، وإضافة الفلفل الأسود المطحون ، والريحان المجفف ، مع تحريك كل شيء جيدًا.
إضافة الملح لا ينصح ، لأن الجبن وكذلك الجبن المملح.
نحن نقدم لمشاهدة فيديو حول كيفية طهي سلطة يونانية مع الجبن:
مع الدجاج والطماطم
لإنشاء سلطة سيتطلب المكونات التالية:
- فلفل حلو - 1-2 قطعة
- طماطم طازجة متوسطة الحجم ؛
- 200 غرام من الملفوف الصيني.
- 150 جرام من جبنة الفيتا
- صدر دجاج
- 100 غرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- التوابل والملح.
تحضير المكونات التي يمكنك البدء في الطهي:
- سوف تحتاج إلى غسل شرائح الدجاج وإزالة الدهون وتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة. يمكنك الحصول على المخلل وعصير الليمون وزيت الزيتون ، كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي. بعد التلاعب به ، تحتاج إلى إزالة اللحوم في كيس من البلاستيك في الثلاجة لمدة ست ساعات.
- في تلك اللحظة ، عندما يكون الدجاج مخللًا ، تحتاج إلى قليه في مقلاة ، يمكنك استخدام الطباخ البطيء. عندما يبرد اللحوم تمامًا ، يمكنك البدء في الخضار ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة ، كما في الحالات الأخرى.
مع المفرقعات
ستكون هذه المكونات مطلوبة.:
- فلفل حلو - 1-2 قطعة
- طماطم طازجة متوسطة الحجم ؛
- 200 غرام من الملفوف الصيني.
- 150 جرام من جبنة الفيتا
- خبز محمص من الخبز الأسود - 150-200 غرام ؛
- 100 غرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ؛
- 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
- 1-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- التوابل والملح.
تحضير المكونات التي يمكنك البدء في الطهي:
- بادئ ذي بدء ، يتم إعداد المفرقعات. تشريح الخبز الأسود المكعب ، ثم نشره على ورقة الخبز ، مع رش الزبدة ، وبعد ذلك يمكنك إرسالها إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
- جميع الخضروات مقطعة إلى مكعبات.
- عند إعداد جميع الخضروات اللازمة ، فأنت بحاجة إلى خلط المكونات ، مع رشها بالخبز ، ويمكنك تقديمها بأمان إلى الطاولة.
كيف تخدم؟
خدمة الأطباق ليست أقل مسؤولية وعملية مهمة من تحضيرها. كل هذا يعني أنه من المستحسن أن تتعرف على بعض الفروق الدقيقة في هذه القضية من أجل تقدير الذوق المذهل لطبق المقبلات.
يعتبر النبيذ الأبيض مثاليًا للطبق ، وإذا قمت أيضًا بتشغيل مصباح قوي يحل محل الشمس ، فستشعر على الإطلاق في اليونان ، وتناول سلطة لذيذة وعطرة.
تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط في اليونان ، ولكن في جميع أنحاء العالم ، على التوالي ، يقدم في جميع المطاعم الحديثة.
كقاعدة عامة السلطة اليونانية هي وجبة خفيفة تقدم على طبق ساخن.، على سبيل المثال ، المطبوخة من السمك واللحوم. إذا تم استخدام الجبن كأحد المكونات ، فاعلم أنه عند خلط السلطة ، يمكنك أن تلاحظ كيف يبدأ الاحماء ، ويبدأ الخضر في فقدان شكله.
إذا قمت بإعداد هذه الوصفة بالطريقة التي يقوم بها الطهاة ذوي الخبرة من اليونان ، فستظل حتى الذواقة الأكثر جاذبية وجاذبية تحت الانطباع الأكثر خطورة.
الآن يعلم الجميع ذلك السلطة اليونانية طبق شهية وصحية حقًا.علاوة على ذلك ، فهو يتضمن فقط تلك المكونات غير القادرة على التأثير سلبًا على الصحة ، بل إنه يعد حلاً رائعًا لمن يتناولون نظامًا غذائيًا.
