ملفوف الزنجبيل الصحي واللذيذ: نصائح حول زراعة وتخزين المحاصيل

من بين العديد من الأصناف المتنوعة من الملفوف الأبيض تتمتع Kolobok بشعبية مستحقة.

ويزرع ليس فقط في الحدائق النباتية والمناطق في الضواحي ، ولكن أيضا على نطاق صناعي. وهناك أسباب وجيهة لهذا.

حتى لا يخيب الملفوف من هذا الصنف الحصاد ، من الضروري أن يكون لديك فكرة عن ميزاته ومتطلبات التكنولوجيا الزراعية والتربة وغيرها من الظروف الضرورية.

عرض مميز مع صورة

Kolobok F1 - مجموعة مختلطة من النضج المتوسط. تحدث النضوج الفني للخضروات في 115-120 يومًا بعد الزرع. الأوراق خضراء داكنة ، بيضاء على السطح الداخلي. الشكل هو obovoid ، والسطح أملس ، مع طلاء الشمع طفيف ، والشرائط من سمك متوسط.

تشكل وردة الأوراق كبيرًا وطويلًا طوله حوالي 35 سم. تتشكل رؤوس الملفوف كثيفة ، مدورة الشكل ، ويزن 4-5 كجم. Kocheriga الداخل صغير.

قطر المكونات في فترة النضج الفني حوالي 50 سم.

يستخدم للاستهلاك الطازج وإعداد أطباق متنوعة لجميع أنواع التخليل والتخليل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تخزين رجل الزنجبيل الطازج لفترة طويلة.دون تغيير الذوق.

تاريخ

ولدت مجموعة كولوبوك المتنوعة من قبل محطة تربية موسكو إن. ن. تيموفيف. في سجل الدولة للاتحاد الروسي أدرج في عام 1994. منذ عام 1997 ، تم توزيعها على نطاق واسع ، ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في الخارج القريب: في أوكرانيا ، في بيلاروسيا ، إلخ.

ما هو الفرق من الهجينة الأخرى؟

الفرق الصف هو العالمية في الاستخدام. الذوق الممتاز يجعلها مناسبة للاستخدام على نطاق واسع في الطهي.

في وصف كولوبوك المتنوع ، يتم دائمًا ملاحظة مناعة الملفوف للعديد من الأمراض ، مما يجعل من الممكن النمو دون استخدام المواد الكيميائية. في ظل ظروف الزراعة ، يعطي الصنف غلة ثابتة.بغض النظر عن المنطقة.

دليل على كيفية تخزين مجموعة متنوعة يمكن الحصول عليها من الفيديو:

نقاط القوة والضعف

المزايا الرئيسية لهذا التنوع:

1. طعم جيد ، لا مرارة ؛
2. مقاومة تكسير الرؤوس ؛
3. مدة الصلاحية الطويلة ؛
4. لا يضيع العرض أثناء النقل ؛
5. مقاومة الأمراض الرئيسية ؛
6. عالمية الاستخدام ؛
7. مناسبة للنمو في أي منطقة تقريبا.

تشمل عيوب مجموعة Kolobok ما يلي:

• تطالب الري.
• الحاجة إلى تربة خصبة ؛
• عالية المحبة للضوء.

خطوة بخطوة تزايد التعليمات

أين يمكنني الحصول على البذور؟

يمكنك شراء بذور كولوبوك متنوعة في متجر أو قسم متخصص. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من المتاجر عبر الإنترنت التي ستوفر خدمة التوصيل إلى المنازل. من الأفضل شراء بذور الماركات الشهيرة ، على سبيل المثال ، Aelita و SeDek و Gavrish وغيرها. هذا سوف يعطي ضمانا للبذور الجودة.

ستكون تكلفة الحقيبة من 25 إلى 30 روبل ، وهذا يتوقف على العلامة التجارية للشركة المصنعة وعدد البذور.

وقت البذر

يمكنك زراعة شتلات الملفوف والبذور. يجب أن يحدث زرع البذور مباشرة في الأرض في التربة الساخنة ، لذلك هذه الطريقة مناسبة فقط للمناطق الجنوبية. للشتلات ، زرعت البذور في أوائل أبريل. يحدث الزرع في الأرض من منتصف مايو ، بعد تشكيل 5-6 منشورات.

اختيار مكان

لزراعة الملفوف يجب أن نلاحظ دوران المحاصيل. الموقع الذي اعتادوا أن يزرعوا فيه الخيار والبقول والبصل والبطاطس سيكون مناسبًا.

لا ينصح باستخدام أسرّة من الطماطم أو الفجل أو البنجر هذه الثقافات تشترك الآفات والأمراض مع الملفوف.

يجب أن تسقط كمية كافية من الضوء على قطعة الأرض ؛ في مكان مظلل ، لن ينتج هذا التنوع محصولًا لائقًا.

ماذا يجب أن تكون التربة؟

يجب أن تكون التربة خصبة تمامًا.. نمو النبات يبطئ في التربة المؤكسدة. من المستحسن أن تطبخ الأرض في الخريف. يتم استخدام الأسمدة الجيرية على الموقع: الطباشير ، الجير المائي ، الرماد الخشبي ، إلخ. في الربيع ، تضاف الأسمدة العضوية ، ويوضع مزيج من رماد الخشب ، الفوسفات واليوريا في كل بئر عند زراعة الشتلات.

لزرع البذور استخدام الخليط للشتلات. أو مزج تربة الحديقة بشكل مستقل مع الدبال والخث. قبل البذر ، يجب معالجة التربة بالماء المغلي ببرمنجنات البوتاسيوم لحماية الشتلات من الساق السوداء.

هبوط

لا يتم زرع البذور على عمق أكثر من 1 سم ، وبعد ظهور ورقتين صحيحتين ، ينبغي غمس الملفوف ، وتبلغ المسافة بين الشتلات 5-6 سم ، وعند زراعة الشتلات ، لاحظ المسافة بين الثقوب 60 × 70 سم صب لتر من الماء في الحفرة ، املأ الشتلات بالأرض حتى ورقة القاع. تحتاج الأيام الأولى بعد زراعة الشتلات إلى التظليل.

درجة الحرارة

عند زراعة الشتلات في الأرض ، من المهم أن تكون درجة حرارة الهواء 12-15 درجة على الأقل. مع المعدلات اليومية + 20 وما فوق ، تحتاج الشتلات إلى مزيد من التظليل ، ومراقبة مستوى رطوبة التربة.

يجب ألا تقل درجة حرارة الليل عن - 5. بمعدلات أقل ، غطي فيلم في الليل. درجة الحرارة المثالية ل Kolobok هي +18 خلال النهار و +8 في الليل.

دامع

رجل خبز الزنجبيل يطالب الري. بعد الزرع خلال الأسبوع ، يجب أن يتم ذلك 2-3 مرات في اليوم. في المستقبل ، انخفض عدد الري بالتدريج إلى 1-2 مرات في الأسبوع ، شريطة أن تظل الأرض مبللة. قبل 10 أيام من التنظيف ، يتم إيقاف الري.

الشتلات المزروعة تسقى في الجذر ، ثم القيام بذلك على طول الأخاديد. بعد العنوان ، يجب سكب الماء من أعلى مباشرة على الأوراق.حتى الآفات ويرقاتها تغسل. استهلاك المياه للري بمعدل 10 لترات لكل 1 متر².

أعلى الملابس

تصنع الأسمدة لهذا الصنف 3-4 مرات في الموسم الواحد. تتم التغذية الأولى في غضون 2-3 أسابيع بعد زراعة الشتلات ، ثم بعد 10 أيام أخرى. للأسمدة استخدام المواد العضوية والمعادن. خلال فترة نمو الأوراق المعززة ، تعتبر مكملات النيتروجين ضرورية.

آخر كمية من المغذيات يتم تصنيعها قبل الحصاد بثلاثة أسابيع تقريبًا ، وبما أنه يتشكل العنوان في هذا الوقت ، فيجب أن يكون البوتاس نيتروجينياً.

نصائح أخرى للرعاية الخضروات

من أجل منع الأمراض الفطرية ، من الضروري تخفيف بعد كل سقي. بالإضافة إلى ذلك ، شجيرات الملفوف تحتاج التلدين. أول مرة يجب أن يتم فيها بعد ثلاثة أسابيع من النزول ، في المستقبل - كل 10 أيام.

حصاد

عندما تشعر الملفوف بالضيق ويزيد الوزن ، يكون الحصاد ناضجًا للحصاد. يمكن التعرف عليه أيضًا عن طريق الأوراق السفلى التي تبدأ باللون الأصفر. يمكن تنظيف مجموعة متنوعة Kolobok إما عن طريق الجهاز أو يدويا. أولاً ، قم بإزالة الأوراق السفلى ، ثم قص الرأس نفسه. يجب أن يتم ذلك في الطقس الجاف ، قبل ظهور الصقيع.

تخزين الرؤوس

يستخدم هذا الصف لجميع أنواع الاستعدادات. الملفوف المتبل أو المملح أو المخلل أو المخزن طازجًا. للقيام بذلك ، استخدم المبنى ، ودرجة الحرارة التي من 0 إلى +3 درجات. يجب أن يكون مستوى الرطوبة 90-98 ٪.

توضع الشوكات على الأرفف ، تاركة مسافة بينها ، معلقة إلى الأعلى عن طريق الساق أو توضع في صناديق. للتأكد من أن الأوراق العلوية لا تجف أو تصبح مترهلة ، يمكنك إبقاء الملفوف يهتز في غلاف بلاستيكي.

الأمراض والآفات

هذا التنوع مقاوم للأمراض الرئيسية للأنواع.:

• العفن الرمادي والأبيض ؛
• الفيوزاريوم.
• الالتهابات البكتيرية والفطرية والفيروسية.

يمكن للرجل الزنجبيل ضرب الرخويات. يتم حصادها باليد ، مع رش الجير لمحاربتهم. لمنع الضرر ، نقع التربة حول النباتات..

آفة محتملة قد تكون ذبابة الملفوف. لمكافحته ، استخدم غبار تبغ التلقيح أو رماد الخشب.

تدابير وقائية

مراعاة القواعد الأساسية للهندسة الزراعية ، يجب الانتباه إلى بعض النقاط:

1. لا تفرط في التربة.
2. الحراثة بعد كل سقي.
3. لا تزرع الشتلات في وقت مبكر جدًا ، قبل أن يتراجع الطقس البارد.
4. راقب المسافة بين الشجيرات عند النزول.
5. Spud في الوقت المناسب.

الزنجبيل رجل - الصف العالمي، والتي يمكن زراعتها في الكوخ الصيفي أو الحديقة ، وعلى حقول المزارعين. العناية به بسيطة ، والغلال مرتفعة حتى في المناطق الباردة. له طعم ممتاز ، والذي لا يفقد حتى مع التخزين على المدى الطويل.

شاهد الفيديو: شوربة الزنجبيل مع البطاط اللذيذة بطريقة كتشن مطبخ نور (شهر نوفمبر 2024).